Про це повідомляє асоціація «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ).
Найбільше подешевшав буряк — 35% та морква — 21%, капуста ж навпаки дещо додала у вартості (+3%), після скорочення пропозиції на ринку ранньої продукції.
«Зниження вартості основних овочів з початку серпня є традиційним сезонним явищем, і пов’язане з початком масового збору урожаю овочів в Україні та надходженням на ринок великих партій продукції нового сезону. Пікове зниження цін на овочі можна очікувати на початку вересня», — уточнили в УКАБ.
Для довідки: Як очікують експерти, ціни на овочі борщового набору в серпні-вересні 2016 р. знизяться більш ніж на 30%.

Зміна торговельних потоків: які можливості має український виробник

Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС

У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами

Дефіцит цибулі та суттєве зростання цін на цю продукцію очікується в Україні навесні.

Сільгоспвиробники України станом на 29 вересня поточного року засіяли озимими культурами 2,61 млн га, або 41,4% прогнозованих площ.

Українські аграрії станом на 28 вересня 2026 року зібрали основні сільгоспкультури з 10,68 млн га, що складає 53,5% прогнозованих площ. Загальний обсяг зібраної продукції становить 43,05 млн т.

Україна може допомогти Євросоюзу перейти від реагування на продовольчі кризи у світі до знаходження шляхів вирішення цих криз.

Зі світлом лише дві години на добу і пізнім стартом сезону Опішнянська громада змогла заробити на овочах із теплиць і відкритого ґрунту 1,2 млн грн. Найбільший попит мали капуста й огірки, а от томати йшли важче. На наступний рік планують вирощувати в теплиці ранню капусту.

До кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.

Цибуля почала дорожчати на внутрішньому ринку України з початку поточного тижня.

Виробники тепличних огірків в Україні цього тижня підвищили відпускні ціни на свою продукцію.

У селі Криничне Болградського району Одеської області вирощування арпаджику — насіннєвої цибулі-сіянки — стало родинною справою, яку передають із покоління в покоління. Родина Тодорових продовжує цю традицію, хоча останніми роками вирощувати культуру стає дедалі складніше.