В Україні відкрили першу зміїну ферму
Про це AgroPortal.ua розповіла співвласниця ферми Ірина Юськевич.
Близько 70 змій (вужевих та полозів) тримають на м'ясо, адже воно зміцнює імунітет, допомагає людям, хворим на туберкульоз.
Змії ростуть 3 роки до «їстівного стану». Їх годують свіжим мальком з рибних господарств (змія не їстиме несвіжого), перепелиними яйцями. Кожна змійка за тиждень з'їдає щонайменше одну рибку, одне перепелине яйце, випиває 30 грамів молока.
Ірина Юськевич впевнена, що зміїне м'ясо не стане масовим продуктом, але завжди знайдуться охочі спробувати щось нове.
«N.B.!» #Індекс АПК. Львівська область
«Страва зі змії буде дорогою — орієнтовно 3−4 тис. грн за порцію. Однією зміючкою можна нагодувати трьох людей. Бо це таки делікатес, ним не наїдаються, як варениками», — додала вона.
Згодом на фермі планують розводити й отруйних плазунів. Схожі зміїні ферми розвиваються в Узбекистані, Казахстані та на Далекому Сході. Цих плазунів там вирощують не лише задля м'яса, а й для того, щоб отримати отруту для фармацевтики.
До речі, фермери не мають наміру зупинятися на равликах і зміях. Планують також вирощувати жаб, а у перспективі, можливо, і ферму сарани запустять.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua
10 серпня 2026, 07:204122Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід
07 серпня 2026, 07:201023200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу
05 серпня 2026, 07:201725Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код
- 03 липня 2026, 07:20 1845
Стале фермерство: впровадження сучасних сталих технологій без зайвих помилок і втратУкраїнські аграрії, консультанти, студенти та керівники господарств можуть безкоштовно пройти онлайн-курс «Стале фермерство: технології, прибуток, інновації», який об'єднує сучасні агротехнології, міжнародний досвід та практичні рішення для підвищення ефективності виробництва.
- 23 червня 2026, 05:48 1412
Працювати на випередження: методи, які роблять сільгоспвиробників ефективнішимиЦіни на цукор знижуються, тому деякі аграрії зменшують виробництво цукрових буряків або ж узагалі відмовляються від культури.
- 14 червня 2026, 15:25 782
У Великій Британії з'явилася платформа для бронювання фермУ Великій Британії запустили онлайн-платформу Only Farmers, яка дозволяє бронювати відпочинок на фермах, екскурсії господарствами, майстер-класи та приватні заходи.
- 27 травня 2026, 15:31 1389
Право фермерських господарств на постійне користування землею: Мін’юст надав роз’ясненняМіністерство юстиції роз’яснило застосування законодавства у сфері державної реєстрації права постійного користування земельними ділянками фермерських господарств.
- 27 травня 2026, 10:32 1802
Ліквідація фермерства як форми господарювання загрожує поглинанням земліВерховна Рада України 28 квітня підтримала в першому читанні законопроєкт №15150 — новий Цивільний кодекс України, який, зокрема, передбачає скасування фермерського господарства (ФГ) як окремої організаційно-правової форми.
- 23 травня 2023, 05:50 16465
Експорт молюсків став менш регульованим, або Як працює євроринок для українського равликаЗа даними Державної митної служби, Україна у 2022 році експортувала 609 т молюсків, що на 39,1% менше, ніж роком раніше. Як і в решти галузей, причиною цьому стала війна: багато ферм на півдні та сході країни зруйновано, деякі окуповано, а ті, що перебувають у відносній безпеці, працювали не на повну потужність.
- 06 квітня 2020, 06:47 6868
Світ не буде колишнім: як коронавірус видозмінює бізнесДеякі зі змін, які сьогодні торкнулися бізнесу, — короткочасна реакція на кризу. Все повернеться в звичне русло після перемоги над коронавірусом. Однак не виключено, що деякі зміни залишаться, створивши основу для довгострокових інновацій, і будуть диктувати умови ведення бізнесу на багато років уперед. - 07 березня 2020, 07:29 7917
Гендерний вектор в агро. Про тих, хто задає жіночий тон на ринкуАгропродовольчий сектор як і інші бюджетоутворюючі сектори економіки країни має тих, хто задає особливий жіночий тон на ринку. Напередодні Міжнародного жіночого дня вітаємо усіх, хто прямо чи опосередковано пов'язаний з агропромисловим комплексом України та публікуємо думки лідерів у кожній із сфер за результатами опитування AgroPortal.ua. - 10 липня 2019, 07:08 4720
Чому аграрії йдуть у політику?В позачергових парламентських виборах беруть участь чимало представників аграрної спільноти. До Верховної Ради України балотуються як найбільші гравці аграрного бізнесу, так і малі фермери чи керівники сільгосппідприємств. - 14 червня 2019, 06:37 8793
#Індекс АПК. Львівська областьПлощі сільськогосподарських угідь Львівщини становлять всього лише 2,8% від площі угідь України, а на одного жителя області припадає 0,4 га сільськогосподарських земель, тоді як у середньому по Україні цей показник становить 0,8 га. Тут обрали свій шлях — в регіоні активно розвивають туризм, вдало поєднуючи його з аграрним виробництвом, приваблюючи туристів локальними продуктами та розвитком оригінальних напрямків агробізнесу.