В Україні запустять завод з виробництва картоплі фрі

Про це AgroPortal.ua розповів Business Lead & CEO Potato Agro Костянтин Сарнацький. 

«Це буде першим або одним із перших заводів з виробництва картоплі фрі в Україні», — зазначив він. 

Поки що плани стримуються ситуацією, пов’язаною з розповсюдженням коронавірусу, пояснює Сарнацький. Якщо на виробничі процеси карантинні заходи практично не вплинули, то стратегічні цілі зазнали коригування. 

«Потрібно організувати будівництво, знайти спеціалістів, а всі зв’язки практично закриті. Говорити про серйозну кооперацію складно», — додає Сарнацький.

«N. B.!» Технології проти зміни клімату: хто залишиться на ринку картоплі через 10 років

Він зазначає, що зараз компанія постачає за форвардним контрактом картоплю для переробки на чіпси. Під це задіяно 400 га полів.
Ще 400 га відведено під картоплю універсальних сортів, яка може перероблятися на фрі. 

Уже наступного року загальна площа під картоплею має сягнути понад 1000 га. Загалом у планах Potato Agro — нарощувати земельний банк на 40-50% щороку.

Алла Стрижеус, Наталія Рекуненко, AgroPortal.ua