Збираючи великодній кошик, цікаво дізнатися, наскільки подорожчали за рік основні продукти. Згідно наших розрахунків, середня вартість кошику зросла на 39% в номінальному вираженні. Подорожчання відбувалося в основному за рахунок зростання цін на яйця та курятину.

Салат олів’є є одним з обов’язкових атрибутів святкування Нового Року. Ми спробували визначити як змінилася собівартість приготування даної страви в період з 2017 по 2020 рік. Наш аналіз показав, що номінальна вартість салату зросла на 26% з 75 до 95 грн. Причинами цього стало подорожчання окремих інгредієнтів, насамперед, картоплі, ковбаси та огірків. Водночас, реальна вартість салату (з врахуванням росту доходів населення) знизилася на 10%.