Павло Мартишев
Аналітик Центру досліджень продовольства та землекористування (KSE Агроцентр)
Аналітик Центру досліджень продовольства та землекористування (KSE Агроцентр)
- 11 листопада 2022, 07:00 3896
Чому для африканських країн так важливе українське зерноЗа останні 20 років рівень самозабезпеченості продовольством у африканських країнах знизився. Це пояснюється демографічним бумом та обмеженою продуктивністю локального агросектору.
- 14 квітня 2021, 07:14 8114
Великодній кошик 2021. Наскільки подорожчали продукти за рік?Збираючи великодній кошик, цікаво дізнатися, наскільки подорожчали за рік основні продукти. Згідно наших розрахунків, середня вартість кошику зросла на 39% в номінальному вираженні. Подорожчання відбувалося в основному за рахунок зростання цін на яйця та курятину. - 16 грудня 2020, 06:27 6413
Індекс олів’є 2020. Скільки коштуватиме українцям приготування улюбленої страви?Салат олів’є є одним з обов’язкових атрибутів святкування Нового Року. Ми спробували визначити як змінилася собівартість приготування даної страви в період з 2017 по 2020 рік. Наш аналіз показав, що номінальна вартість салату зросла на 26% з 75 до 95 грн. Причинами цього стало подорожчання окремих інгредієнтів, насамперед, картоплі, ковбаси та огірків. Водночас, реальна вартість салату (з врахуванням росту доходів населення) знизилася на 10%.