Первые последствия подорожания энергоресурсов. Птицеводы повышают цены на продукцию
Темпы снижения цен на свинину синхронизировались с курятиной
06 ноября 2023, 14:55 1836
Средняя цена охлажденной свинины на полках супермаркетов в течение октября потеряла 2%, а среднемесячная снизилась на 0,7% — до 206,5 грн/кг.
Об этом говорится в сообщении ассоциации «Свиноводы Украины».
«Заметнее среднего уровня было снижение цен на стейк и свиную вырезку, которые потеряли 1,3% и 1,0% соответственно. Кроме премиальных частей, соответствующее удешевление коснулось и ценников свиной лопатки. Снижение среднемесячных цен других отрубов не превысило 1 грн/кг», — комментируют в профильном объединении.
Хотя в октябре розничные цены на свинину «откликнулись» на изменение закупочных, снижение последних было значительно заметнее, отмечают в АСУ.
«Цены на свинину живой массой осенью традиционно снижаются в ответ на сезонные изменения спроса и предложения на рынке. В этом году средняя октябрьская цена потеряла 11,8% против сентябрьской отметки, однако изменение розничной цены минимально отразило достаточно драматическое колебание котировок на сырьевом рынке», — отмечают специалисты.
И добавляют, что темпы снижения розничных цен на свинину «синхронизировались» с курятиной.
«По итогам октября средняя цена курятины также ослабла, потеряв 0,6% по сравнению с предыдущим месяцем (до 131,3 грн/кг в среднем), тогда как средняя цена охлажденной говядины, наоборот, добавила 1,7% (до 380 грн/кг соответственно)», — подытожили в ассоциации.
