Названы перспективные направления экспорта сыра
Украинский сыр может не выдержать конкуренции с импортным
12 сентября 2023, 08:00 3170
Сыроделы продолжают подготовку к активной осенней торговле. Большинство из них рассчитывает на существенное увеличение продаж уже с первой декады сентября.
Об этом сообщают аналитики «Инфагро».
«Даже запланированное на начало осени увеличение цен сразу на 5% не вызывает у сыроделов сомнений в том, что продажи вырастут», — отмечают специалисты.
Но надежды относительно роста потребительского спроса могут не осуществиться. Не исключено, что и осенью львиную долю сыра придется продавать через акции.
«Дело в том, что в Европе сыр особо не подорожал, и после поднятия цен отечественными производителями сети могут принять решение о более значительных закупках европейского сыра. Нормальный брендовый сыр в Польше или Нидерландах обойдется импортеру на 20% дешевле, чем сыр типа Тильзит (когда-то «российский», теперь «украинский» или «традиционный»), который им предлагают отечественные производители. И выбор сетей может оказаться не в пользу отечественного производителя», — заключают аналитики.
