Восстановительный тренд. После стремительного падения рынок потребления замороженной продукции растет
Украинцы среди замороженных овощей больше всего любят картофель фри
28 апреля 2024, 12:00 785
Лидером потребления среди замороженных овощей является картофель фри. Речь идет не только о HoReCa, но и о домашнем потреблении — украинцы хотят видеть этот продукт на полках магазинов.
Об этом во время своей презентации на международном дегустационном конкурсе Favorite Food&Drinks 2024 рассказала руководитель отдела развития компании «Ярофрут» Марина Данилюк.
Далее по списку вкусовых предпочтений идет брюссельская капуста, шпинат и стручковая фасоль, кукуруза, баклажаны и белые грибы.
Среди ягод и фруктов лидерские позиции занимают малина, клубника, голубика, черника и вишня, популярны также тропические вкусы (маракуйя, манго и персик).
По словам Данилюк, с начала войны потребление замороженной продукции на украинском рынке в среднем уменьшилось до 33% из-за сокращения количества потребителей (за границу выехало более 10 млн населения).
Для справки: «Ярофрут» (Львовская область) является лидером по изготовлению и поставке высококачественных замороженных ягод, фруктов и овощей для пищевой промышленности и HoReCa.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
