Сырье, доступ к рынкам и логистика. Что тормозит развитие перерабатывающей отрасли
Переработчики прогнозируют еще большие проблемы с количеством и качеством зерна
24 февраля 2024, 08:00 17267
Основная проблема сельхозпроизводителей в этом сезоне — отсутствие нужных объемов минеральных удобрений. Такой ситуации в Украине никогда не было, и последствия уже будут ощутимы осенью этого года.
Об этом рассказал директор союза «Мукомолы Украины», глава правления «Укрхарчопром» Родион Рыбчинский во время конференции Agro Ukrainian Summit.
«Прежде всего — это количество и качество сырья. Если в прошлом году мы говорили, что совокупность факторов повлияла на качество пшеницы в 2023 году, то, к сожалению, сегодня видим, что в этом году можем не только получить низкое качество, но и более низкий объем зерна. Это связано прежде всего с отсутствием финансирования аграриев», — отмечает Родион Рыбчинский.
Он добавляет, что проблема количества и качества сырья является глобальной для отрасли зернопереработки. Ведь если не будет качественного сырья, не будет качественной муки и дальнейших продуктов переработки.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
