В Украине создана криминальная система сбора молока у населения
Такое мнение высказал председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский.
«Статистика собирает информацию о том, сколько молока производит население, методом опроса. Приезжают в сельсовет и спрашивают, сколько коров в селе, какие надои. Умножили и поехали дальше.
И таким образом собрали, что наши 1,4 млн коров дают больше молока, чем в 1990 году давали 2,5 млн коров. Сейчас дают 7,33 млн т молока, по данным Государственной службы статистики, а в 1990 году 2,5 млн коров давали 5 млн т. Это — ложь», — считает он.
Эксперты оценивают объем молока от населения в 3-4 млн т максимум. Причем, в период выпаса — с апреля по октябрь. Избыток молока, который создается в летний период, перерабатывается на биржевые продукты: сливочное масло, сухое молоко, казеин. И тогда же происходит их экспорт.
«В Украине создана криминальная система сбора молока у населения и доставки его на молокоперерабатывающее предприятие. В ней работают только в кэше, посредники создали свои базы, заготавливают по 40-50-60 т молока, и цена за услуги транспортировки достигает до 3 грн. И она устраивает сегодня… Что, силовые структуры не видят ее? Все они видят», — подчеркнул Чагаровский.
Если посмотреть на стоимость этого молока и его качественные показатели, оно будет не дешевле молока, которое продают нормальные, добросовестные хозяйства с нормальными показателями, добавил эксперт. Поэтому переработчики даже не принимают во внимание это молоко от населения. В прошлом году его было сдано на переработку только 1 млн т, а 2,7 млн т — от промышленных производителей молока.
«Я считаю, что с молоком населения необходимо работать по-другому: личные селянские хозяйства надо превращать в семейные молочные фермы. Из 4 млн личных селянских хозяйств надо сделать 40 тыс. семейных ферм. И поэтому я приветствую проект по созданию семейных ферм, который реализуется в четырех западных областях Украины», — подытожил Чагаровский.
AgroPortal.ua по материалам AgroTimes