logo

Украина

Эксперт: Тренд на здоровое питание снизил потребление переработанной продукции

Эксперт: Тренд на здоровое питание снизил потребление переработанной продукции

Украина 14 декабря 2020. 16:52 1098

Изменение в трендах потребления свежих ягод отразилось также на росте спроса на замороженные ягоды, но негативно сказалось на других видах переработанной ягодной продукции.

Об этом сообщила призедент Ассоциации «Ягодоводство Украины» Ирина Кухтина во время вебинара в рамках проекту #ЭФКО — «Итоги ягодного сезона 2020».

«Например, если растет потребление свежей ягоды и замороженной на основе тренда здорового питания, то уровень потребления соков снижается, поскольку этот продукт после термической обработки теряет свои полезные свойства», — объясняет Ирина Кухтина.


Людмила Лебедь, AgroPortal.ua


Ключевые новости аграрного рынка в Telegram

Новости

Показать все

Блоги