Урожай зернових в Україні 2025 року очікується на рівні 51 млн т, що приблизно на 10% менше торішніх обсягів (56,7 млн т)
Про це заявив міністр аграрної політики та продовольства України Віталій Коваль, пише Reuters.
Він пояснив, що урожай залежить від погодних умов як під час осінньої сівби, так і весною. Також воєнні ризики вплинули на виробництво, оскільки фермери бояться або не можуть садити та збирати врожай. Значні площі також були захоплені або заміновані.
«Аномально тепла зима, спочатку не було вологості, потім тривалі дощі затримали посівну кампанію в деяких регіонах на два тижні. Тому ми очікуємо зниження врожаю, – сказав Коваль. — Найбільш негативний прогноз — мінус 10%. За очікуваннями, урожай зернових складе мінус 10%, олійних — мінус 5%».
У розрізі культур очікується, що Україна збере:
Віталій Коваль зазначив, що загальний урожай олійних культур у 2025 році може зменшитися приблизно до 20,16 млн т (торік — 21,18 млн т), частково через зменшення врожаю ріпаку на 600 тис. т.
Міністр не дав прогноз експорту зерна з України на 2025/26 рік, виходячи з поки що неясної остаточної цифри врожаю, але аналітики кажуть, що експорт становитиме 40,9 млн т, включно з 15-15,5 млн т пшениці.

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи

У Казахстані наявні потужності з переробки олійних складають 5,4 млн т, водночас продовжують вводитися в роботу нові заводи та розширюються наявні виробництва. До 2029 року потужності з переробки олійних складуть приблизно 9 млн т.

На Івано-Франківщині зібрали 72% запланованих площ зернових і зернобобових культур. Аграрії намолотили 579 тис. т зерна із середньою врожайністю 56,1 ц/га.

Агрохолдинг HarvEast проводить роботи з обмолоту кукурудзи.

Станом на 8 жовтня аграрії Тернопільщини зібрали понад 1,5 млн т зерна. Середня врожайність становить понад 54 ц/га — майже на 8 ц/га менше, ніж торік. Частина господарств зберігає врожай через низькі закупівельні ціни та проблеми з експортом.

Українські аграрії станом на 12 жовтня 2026 року зібрали 13,47 млн га основних сільськогосподарських культур, або 68,2% прогнозованих площ. Загальний обсяг намолоту становить 50,94 млн т.

Два роки поспіль аграрії Казахстану зменшують у сівозміні площі під зерновими культурами і переходять на олійні, які є більш маржинальними. За останні 5 років частка олійних збільшилася з 14 до 22%.

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) прогнозує зниження світового виробництва зернових у 2026 році на 2,1% — до 2,979 млрд т.

Поточна ситуація з ускладненою логістикою через блокаду чорноморських портів некритично вплинула на осінню посівну кампанію. Але все ж скорочення посівних площ під озимими культурами буде.