Студент на Чернігівщині зібрав колекцію з 300 сортів помідорів
Вітчизняного часнику в Україні немає і не буде
15 липня 2025, 16:09 38556
В Україні дуже мало професійних виробників часнику.
Про це розповів у інтерв’ю SEEDS комерційний директор «Ван Дайк Технікс» Андрій Марущак.
«Українського часнику в Україні немає і не буде. І це зовсім не через погоду – в Україні критично мала кількість професійних вирощувачів часнику. Їх можна порахувати на пальцях однієї руки. Так само на пальцях однієї руки можна підрахувати потужності для професійного зберігання часнику», — сказав він.
За його словами, українці ще довго їстимуть китайський часник, хоча в України є чимало гарних сортів, однак немає достатньої кількості насіннєвого матеріалу.
«Зрештою, і площі є, і фермерів, які бажають вирощувати саме часник – теж достатньо. Однак тут потрібно дуже ретельно до всього підходити. Для часнику потрібна спеціалізована техніка, а вона коштує грошей і підходить тільки для вирощування цієї культури», — пояснює тонкощі Марущак.
Він зауважує, що часник коштує дорожче за картоплю, але слід враховувати, що врожайність картоплі – 40 тонн з гектара, а часнику – приблизно 7.
«Вирощувати часник – це дійсно дорога справа, розрахована, швидше, на дрібних фермерів, які вирощують його, скажімо, на 20 гектарах. Однак 100 гектарів часнику – це вже космічний масштаб для України», — резюмував експерт.
14 жовтня 2026, 07:20161Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
12 жовтня 2026, 07:20465Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026
09 жовтня 2026, 07:201271Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи
- 09 жовтня 2026, 17:25 105491
Фермер із Чернігівщини продає по 2 грн/кг картоплю, яку раніше здавав на крохмальФермер із Лукашівки Григорій Ткаченко, який усе життя займається вирощуванням картоплі на Чернігівщині, називає цьогорічний урожай посереднім.
- 09 жовтня 2026, 12:45 806
Через посушливу погоду фермери недоотримали урожай артишокуНа ветеранській еко фермі «Фантазія» на Житомирщині вирощують шафран, спаржу й артишок. Останній, однак, поки вирішили не залишати серед основних культур.
- 08 жовтня 2026, 13:24 685
На Житомирщині спаржу вирощуватимуть у теплиціНайближчі плани у ветеранській еко фермі «Фантазія» пов’язані не стільки зі збільшенням площ, скільки з удосконаленням уже створеного господарства. На двох ділянках — 20 і 30 соток — планується облаштувати крапельний полив, замульчувати площі та встановити тепличні комплекси.
- 06 жовтня 2026, 16:05 793
Рівненщина зібрала половину врожаю овочівНа Рівненщині аграрії вже зібрали близько половини врожаю овочевих культур. Цьогоріч площі під ними зросли на 10% — до 417 га.
- 30 липня 2026, 16:51 1599Господарство на Одещині готується експортувати часник
Агропідприємство «Стоянов А.А.» (Одеська обл.) цього року вперше зібрало врожай озимого часнику української селекції сорту Любаша.
- 08 липня 2026, 16:45 842
Іспанія поскаржиться Єврокомісії на китайський та єгипетський часникІспанські виробники часнику мають намір звернутися до Європейської комісії із проханням запровадити захисні заходи через зростання імпорту дешевої продукції з Китаю та Єгипту.
- 07 липня 2026, 19:00 38315
Британський фермер виростив найбільший у світі часникМешканець Глостерширу (Велика Британія) Грем Барратт виростив часник, який встановив світовий рекорд і вважається найбільшим у світі.
- 29 березня 2026, 09:30 3104
У непрофесійних сховищах собівартість овочів зростає стрімкішеНаявність професійних і непрофесійних овочесховищ в Україні ділиться приблизно 40/60 відповідно. Кожен кілограм овочів, який зберігається в професійному сховищі, дорожчає за місяць внаслідок витрат на електроенергію. Цибуля — приблизно на 10-15 копійок щомісяця, картопля — на 5-7 копійок. У непрофесійних сховищах овочі дорожчають значно більше.
- 27 березня 2026, 11:10 1112
Овочівники, не маючи сховищ, намагаються швидко збути продукціюЦіни на овочі залежать не лише від перевиробництва продукції, а і від наявності потужностей для зберігання. Аграрії намагаються знизити вартість, аби швидше продати продукцію, якої багато, а зберігати ніде.
- 20 березня 2026, 05:48 7439
Перевиробництво чи відсутність потужностей для зберігання: чому ціни на овочі обвалилисяЦіни на овочі борщового набору сьогодні доволі низькі. Експерти ринку кажуть, що це пов’язано передусім із їх перевиробництвом минулого сезону. Продукції багато, тому продати її потрібно швидко, адже на підході новий урожай.