УЗА: Очікування щодо поганої якості пшениці не виправдалися
Президент Української зернової асоціації (УЗА) Микола Горбачов в інтерв'ю Agravery.com.
За його словами, та пшениця, яка за українськими стандартами відповідає 4 класу, вона заходить з натурною масою (показник якості, який вказує на виповненість зерна — ред.) більше ніж 770 г/л, іноді і 800 г/л.
«Одночасно вміст протеїну є низьким, що не дає право називатися продовольчим зерном. Поки збираємо зерно з показником білку 9-10,5%. Звичайно, ми його відносимо до 4 класу, але в той же час, це дуже гарна пшениця», — зазначив Микола Горбачов.
Він підкреслив, що поо українській класифікації 11-12% білка — це вже третій або другий клас. В деяких вагонах зерна, які зараз заїжджають на термінали, трапляється показник 14% білка. Тому поки пшениця йде хорошої якості і експерти не бачать ніяких ризиків.
«На західній Україні прибирання стартуватиме пізніше. Є побоювання, що в окремих районах може зустрічатися ураження фузаріозом. Але частка ураженого зерна в загальному обсязі буде становити лише 1-3%, і це попередні оцінки, бо зерно ще в полі. Сподіваюся, що в загальному валі зерна ми не помітимо вказаної проблеми», — розказав Горбачов.
09 вересня 2026, 07:20136У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH
07 вересня 2026, 07:20415Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки
04 вересня 2026, 07:20472Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
- 09 вересня 2026, 13:50 375
Мінагрополітики збирає дані про жнива, сховища та осінню посівнуМіністерство аграрної політики та продовольства України проводить опитування сільгоспвиробників щодо планів сівби озимих культур під урожай 2027 року.
- 09 вересня 2026, 11:11 846
В АГРОТРЕЙД стартував обмолот соняшникуГрупа АГРОТРЕЙД розпочала збирання соняшнику з Чернігівщини.
- 09 вересня 2026, 10:33 263
Індонезія посилила контроль за пшеницею: що важливо знати експортерамУкраїнські експортери пшениці мають неухильно дотримуватися оновлених фітосанітарних вимог Республіки Індонезія. Інакше це може стати підставою для затримання партії або відмови у ввезенні вантажу.
- 07 вересня 2026, 12:00 539
ФАО прогнозує зниження світового споживання пшениціФАО прогнозує скорочення світового споживання пшениці у 2026/27 маркетинговому році, водночас очікує зниження виробництва зернових загалом.
- 18 серпня 2026, 07:12 1172
Передпосівна підготовка ґрунту під ріпак та пшеницю технікою BEDNARСхили, балки, дефіцит вологи — звичні умови господарювання для фермерів центральних регіонів України. У таких реаліях вдало підібрана техніка визначає продуктивність і якість кожної виконаної технологічної операції.
- 06 серпня 2026, 09:48 7911
Аграрії продають пшеницю 3-го класу та фураж, якісної зернової майже немає на ринкуПодальше зниження цін на експортному ринку та майже повна зупинка експорту продовжували чинити тиск на ціни. Більшість борошномелів зазначали, що пропозицій якісної пшениці майже не надходило.
- 24 липня 2026, 16:06 812
Туреччина посилює вимоги до імпортної пшениціТуреччина з 4 серпня 2026 року посилює фітосанітарний контроль під час імпорту, експорту, реекспорту та транзиту рослин і рослинної продукції.
- 17 липня 2026, 08:28 518
Затверджено порядок проведення аудиту лабораторій у сфері захисту рослинКабінет Міністрів України затвердив Порядок проведення аудиту уповноважених лабораторій у сфері захисту рослин.