Виробництво соняшнику в Україні цього року може не перевищити 13,6-13,7 млн т, що лише на 7% вище показника 2024 року.
Таку оцінку озвучили аналітики АПК-Інформ.
Фахівці зазначають, що погодні умови продовжують скорочувати потенціал урожайності соняшнику в Україні, зокрема, на півдні та сході, де зосереджено до 50% від загальної площі під даною олійною.
«Прохолодна погода навесні в купі з критично низькими запасами вологи в ґрунті у вказаних регіонах і недостатніми опадами створили в цілому несприятливі умови для розвитку посівів олійної», — пояснюють вони.
Аграрії сповіщають про зовсім поганий стан посівів: нерівномірність рослин на полі, відставання в вегетації, невеликі голівки, внаслідок чого приймаються рішення про дискування таких полів і підготовку до озимої сівби. У низці областей у липні посіви страждали від високих температур, також локально фіксувався град.
«Компенсувати втрати урожаю на півдні та сході може очікувана краща урожайність соняшнику частково в центрі, а також на заході та півночі, де спостерігалася більш сприятлива ситуація щодо температур та опадів», — вважають експерти.
Водночас очікувати на суттєве зростання вартості соняшнику в новому сезоні, на їхню думку, поки що не варто. По-перше, багато заводів змінюють свою стратегію роботи задля уникнення збитків і від’ємної маржі, як у сезоні-2024/25.
По-друге, невисока вартість соняшникової олії, темпи торгівлі якою в сезоні-2024/25 сповільнилися через зниження виробництва, але, як показала практика, ключові імпортери дуже швидко переключалися на альтернативні рослинні олії у разі її суттєвого здорожчання.
І, по-третє, у заводів тепер буде перевага у вигляді запровадженого експортного мита на сою та ріпак, що може сприяти збільшенню кількості пропонованої олійної сировини на внутрішньому ринку.
Перспективи переробки олійних культур в Україні та очікувану маржинальність в новому сезоні-2025/26 обговоримо на ХХIII Міжнародній конференції «Fat&Oil Industry-2025», яка відбудеться 30 жовтня в Києві.
Детальніше ознайомитись з умовами участі, а також зареєструватися на конференцію ви можете на сайті АПК-Інформ.

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи

Компанія «Енселко» завершила збирання соняшнику, намолотивши понад 72 тис. т із середньою врожайністю 37 ц/га. Посівна озимої пшениці триває — наразі засіяно 91% запланованих площ.

У Казахстані наявні потужності з переробки олійних складають 5,4 млн т, водночас продовжують вводитися в роботу нові заводи та розширюються наявні виробництва. До 2029 року потужності з переробки олійних складуть приблизно 9 млн т.

На Івано-Франківщині зібрали 72% запланованих площ зернових і зернобобових культур. Аграрії намолотили 579 тис. т зерна із середньою врожайністю 56,1 ц/га.

Агрохолдинг HarvEast проводить роботи з обмолоту кукурудзи.

Українські аграрії станом на 12 жовтня 2026 року зібрали 13,47 млн га основних сільськогосподарських культур, або 68,2% прогнозованих площ. Загальний обсяг намолоту становить 50,94 млн т.

На ветеранській еко фермі «Фантазія» на Житомирщині вирощують шафран, спаржу й артишок. Останній, однак, поки вирішили не залишати серед основних культур.

В Україні триває збирання проса. Наявні дані свідчать, що середній показник наразі перевищує 23 ц/га.

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) прогнозує зниження світового виробництва зернових у 2026 році на 2,1% — до 2,979 млрд т.

Поточна ситуація з ускладненою логістикою через блокаду чорноморських портів некритично вплинула на осінню посівну кампанію. Але все ж скорочення посівних площ під озимими культурами буде.