Виробництво сої в Україні 2025 року може знизитись більш ніж на 1 млн т, що обумовлено зменшенням площі сівби під даною культурою та наданням переваги аграріями під час весняної посівної кукурудзі та соняшнику.
Такий прогноз озвучили аналітики «АПК-Інформ».
Так, за оновленою оцінкою Державної служби статистики, посівна площа під соєю в Україні цьогоріч склала 2,08 млн га, що на 24% поступається рекордному показнику минулого року.
Прогноз «АПК-Інформ» щодо площі сівби під соєю дещо оптимістичніший та складає близько 2,2-2,25 млн га (-19%). Однак навіть за кращих перспектив урожайності соєвих бобів у 2025 році виробництво даної культури може не перевищити близько 5,6-5,7 млн тн, що на 17%, або 1,1-1,2 млн т поступається показнику 2024 року.
«З одного боку, такий показник є досить високим для даного сектору та може стати другим за величиною урожаєм після минулорічного історичного максимуму (6,8 млн т).
Але, з іншого боку, досить суттєве скорочення потенціалу виробництва сої все ж таки може значно вплинути на темпи торгівлі на внутрішньому ринку, а також нівелювати очікуване падіння цін на дану культуру після запровадження 10% експортного мита», — пояснюють аналітики.
Перспективи виробництва олійних культур в Україні та очікувані обсяги переробки в новому сезоні-2025/26 обговорять на ХХIII Міжнародній конференції «Fat&Oil Industry-2025», яка відбудеться 30 жовтня в Києві.
Детальніше ознайомитись з умовами участі, а також зареєструватися на конференцію можна на сайті «АПК-Інформ».

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи

Сьогодні український фермер опинився між двома сильними тисками. З одного боку — дорожчають пальне, логістика, ремонт техніки, насіння, добрива та засоби захисту рослин. З іншого — під час збирання врожаю закупівельні ціни на зерно часто знижуються.

Основний очікуваний ефект від запровадженння експортного мита на сою та ріпак досягнуто — менші внутрішні ціни, що мали би стимулювати переробку й нарощувати додану вартість. Проте, працюючи за такими правилами, аграрії недоотримують кошти і в перспективі можуть скорочувати посіви під цими культурами.

Агрохолдинг HarvEast проводить роботи з обмолоту кукурудзи.

Українські аграрії станом на 12 жовтня 2026 року зібрали 13,47 млн га основних сільськогосподарських культур, або 68,2% прогнозованих площ. Загальний обсяг намолоту становить 50,94 млн т.

Підрозділ компанії «Західний Буг» у с. Чорний острів розпочав копання цукрових буряків.

Науковці Інституту біологічних досліджень Салка у США випробовують сою з глибшою кореневою системою, яка може підвищити стійкість рослин до посухи та збільшити накопичення вуглецю в ґрунті.

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) прогнозує зниження світового виробництва зернових у 2026 році на 2,1% — до 2,979 млрд т.

Погодні аномалії, пов’язані з Ель-Ніньйо, скорочують перспективи виробництва цукру в ключових країнах-виробниках. Після очікуваного надлишку ринок може перейти до дефіциту в новому сезоні, а ф’ючерси на цукор-сирець із липня зросли більш ніж на 25%.

Поточна ситуація з ускладненою логістикою через блокаду чорноморських портів некритично вплинула на осінню посівну кампанію. Але все ж скорочення посівних площ під озимими культурами буде.

Аграрії Сумської області станом на 1 жовтня обмолотили 229,7 тис. га зернових і зернобобових культур. Загальний намолот становить 1 439 тис. т зерна.