Олійний ринок Чорноморсько-Дунайського регіону входить у фазу активного зростання та трансформації.
Разом із розширенням виробництва посилюється конкуренція на ключових ринках збуту, повідомляють аналітики «УкрАгроКонсалт».
Вони прогнозують, що у сезоні 2026/27 площі під олійними зростуть до близько 35,2 млн га, а виробництво може досягти 71,5 млн т, формуючи новий рекорд і тиск на маржинальність.
«Соняшник залишається ключовою культурою регіону, забезпечуючи близько 72% світового виробництва, що підсилює його роль але водночас і конкуренцію», — додають експерти.
Сегменти сої та ріпаку, за їхніми словами, демонструють різну динаміку: площі сої скорочуються, тоді як ріпак поступово розширюється під впливом економіки та регуляторної політики.
В «УкрАгроКонсалт» підкреслюють, що ключовими факторами стають погода, переробка та доступ до ринків, а не лише обсяг виробництва.
«Динаміка виробництва відображає поступове зростання обсягів олійних культур разом зі зміною їхньої структури. Структура посівів показує домінування соняшнику та корекцію частки інших культур. Схеми торгівлі демонструють зміну напрямків експорту та посилення конкуренції між основними гравцями», — резюмують аналітики.

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи

На Кіровоградщині аграрії продовжують збирати кукурудзу та соняшник. Водночас озимими пшеницею та ячменем уже засіяли 280,2 тис. га із запланованих 443,3 тис. га.

Компанія «Енселко» завершила збирання соняшнику, намолотивши понад 72 тис. т із середньою врожайністю 37 ц/га. Посівна озимої пшениці триває — наразі засіяно 91% запланованих площ.

У Казахстані наявні потужності з переробки олійних складають 5,4 млн т, водночас продовжують вводитися в роботу нові заводи та розширюються наявні виробництва. До 2029 року потужності з переробки олійних складуть приблизно 9 млн т.

Основний очікуваний ефект від запровадженння експортного мита на сою та ріпак досягнуто — менші внутрішні ціни, що мали би стимулювати переробку й нарощувати додану вартість. Проте, працюючи за такими правилами, аграрії недоотримують кошти і в перспективі можуть скорочувати посіви під цими культурами.

Науковці Інституту біологічних досліджень Салка у США випробовують сою з глибшою кореневою системою, яка може підвищити стійкість рослин до посухи та збільшити накопичення вуглецю в ґрунті.

Україна на початку сезону скоротила експорт ріпаку до Євросоюзу, але суттєво збільшила постачання ріпакової олії.

Аграрії Сумської області станом на 1 жовтня обмолотили 229,7 тис. га зернових і зернобобових культур. Загальний намолот становить 1 439 тис. т зерна.

Українські аграрії готуються до збирання соняшнику: цього року під культурою понад 5,2 млн га.

Україна у 2025/26 МР збільшила експорт гороху, проте поточного сезону реалізаціїя потенціалу залежатиме від логістики.