Великі підприємства, що мають оборотні кошти та можуть зберігати овочі у власних або орендованих сховищах, вийдуть на ринок пізніше.
Таку думку в інтерв’ю журналу «Садівництво по-українськи» висловив агроном із садівництва ПП «Аграрна компанія 2004» холдингу Vitagro (Хмельницька обл.) Олександр Баран, пише AgroTimes.
«Левова частка виробників городини — це дрібні фермери (2-5 га), які потребують коштів одразу, щоб розраховуватись із людьми та готуватись до весни — купувати засоби виробництва тощо. До того ж, їм немає де якісно та тривалий час зберігати овочі, особливо цибулю. Великі підприємства, найімовірніше, будуть виходити зі своєю продукцією десь у лютому», — спрогнозував спеціаліст.
ПП «Аграрна компанія 2004» теж вирощувало овочі цього року. Спеціалізованих приміщень немає, проте знайшли вихід.
«Орендуємо сховище в «Контінентал Фармерз Груп», яке спеціально обладнане для зберігання цибулі — з придушниками, із сушаркою, сортувальною лінією», — поділився агроном.

Zinka. Побачити виробництво зсередини

Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив

UCAB FOOTBALL CUP 2026. Літні ігри

Овочів борщового набору на ринках Херсонської області влітку побільшало, проте ціни на них залишились високими, навіть у розпал збору врожаю.

Влада Вінниці націлена на продовольчу безпеку громади, для чого фінансово підтримує фермерів, а також розширює мережу ярмарків.

Гречка у 2026 році залишається однією з найменш рентабельних сільськогосподарських культур. Натомість найбільшу прибутковість аграріям забезпечують овочі, кукурудза та соя.

Інвестиції у потужності для зберігання, розвиток інфраструктури для переробки і наявність стабільної сировинної бази — ці чинники впливають на трансформацію галузі картоплярства.

Картоплярство Київщини демонструє стабільний розвиток попри виклики воєнного часу.

На сімейній фермі Jack's Solar Garden у штаті Колорадо (США) сонячні панелі стали не лише джерелом електроенергії, а й допомогли підвищити ефективність сільськогосподарського виробництва. На площі близько 10 га встановлено 3276 сонячних панелей, під якими вирощують овочі, ягоди, лікарські рослини та утримують свійську птицю.

Французькі аграрії попередили про катастрофічні втрати овочів після трьох потужних хвиль аномальної спеки.

Кабінет Міністрів України оновив механізми надання грантів для розвитку садівництва, ягідництва, виноградарства, тепличного господарства, а також будівництва овоче- та фруктосховищ.

Наявність професійних і непрофесійних овочесховищ в Україні ділиться приблизно 40/60 відповідно. Кожен кілограм овочів, який зберігається в професійному сховищі, дорожчає за місяць внаслідок витрат на електроенергію. Цибуля — приблизно на 10-15 копійок щомісяця, картопля — на 5-7 копійок. У непрофесійних сховищах овочі дорожчають значно більше.
