Повномасштабне вторгнення рф на територію України кардинально змінило географію вирощування цибулі. Через окупацію частини південних областей відбулася масштабна релокація вирощування цибулі до центральних та західних регіонів України. Близько 30-35% культури сьогодні вирощується в центральній частині країни.
Про це в блозі на AgroPortal.ua зазначає менеджер з управління кампаніями ТОВ «БАСФ Т.О.В.» Володимир Воєводін.
За його словами, до початку повномасштабної війни близько 60% усієї цибулі в Україні вирощувалося на півдні — в Запорізькій, Херсонській, Миколаївській та частково Одеській областях. Фермери в цих регіонах роками відпрацьовували технології та отримували стабільну врожайність на рівні 60-80 т/га.
«Тепер аграрії на заході України також почали вирощувати та відновлювати свої площі під цибулею. Проте місцеві господарства не завжди мають достатній досвід у культивуванні цього овоча. Тому отримати достойний урожай виявилося непростим завданням», — додає він.
За словами Володимира Воєводіна, ті, хто взявся за справу, спочатку досягали врожайності максимум 20 т/га, що в 3-4 рази менше, ніж на півдні. Переважно — через недотримання саме технологічних процесів культивації.
Щодо загальних площ вирощування цибулі: за останній рік вони залишились приблизно на рівні 2023 року, проте загальний вал у 2024 році виявився меншим на 20-25%. Тобто площі збереглися, але спостерігається суттєве зниження врожайності.
«Також фахівці відзначають досить високий відсоток дрібної цибулі. Основна причина зменшення валового збору — неврахування різких кліматичних змін під час вирощування та неспроможність вчасно забезпечити культуру достатньою кількістю вологи. Але проблема не лише у дефіциті води. Хвороби та шкідники атакують цибулю ще сильніше через погодні негаразди, тому необхідно ретельно обирати засоби захисту для культури», — додає експерт.

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи

На Івано-Франківщині зібрали 72% запланованих площ зернових і зернобобових культур. Аграрії намолотили 579 тис. т зерна із середньою врожайністю 56,1 ц/га.

Фермер із Лукашівки Григорій Ткаченко, який усе життя займається вирощуванням картоплі на Чернігівщині, називає цьогорічний урожай посереднім.

На ветеранській еко фермі «Фантазія» на Житомирщині вирощують шафран, спаржу й артишок. Останній, однак, поки вирішили не залишати серед основних культур.

Від домашніх експериментів — до співпраці з фермерськими господарствами, які вирощують спеціальні сорти на замовлення виробника. Так розвивається історія вінницького бренду HellDaddy, який уже десять років створює гострі соуси.

Найближчі плани у ветеранській еко фермі «Фантазія» пов’язані не стільки зі збільшенням площ, скільки з удосконаленням уже створеного господарства. На двох ділянках — 20 і 30 соток — планується облаштувати крапельний полив, замульчувати площі та встановити тепличні комплекси.

В Україні триває збирання проса. Наявні дані свідчать, що середній показник наразі перевищує 23 ц/га.

Дефіцит цибулі та суттєве зростання цін на цю продукцію очікується в Україні навесні.

Зі світлом лише дві години на добу і пізнім стартом сезону Опішнянська громада змогла заробити на овочах із теплиць і відкритого ґрунту 1,2 млн грн. Найбільший попит мали капуста й огірки, а от томати йшли важче. На наступний рік планують вирощувати в теплиці ранню капусту.

Цибуля почала дорожчати на внутрішньому ринку України з початку поточного тижня.