Істотного скорочення насаджень картоплі у 2026 році не очікується.
Про це заявила виконавча директорка Української асоціації виробників картоплі (УАВК) Ольга Самойліченко у коментарі Delo.ua.
Вона пояснила, що в Україні залишилося багато насіннєвого матеріалу, який зберігали всю зиму, часто у складних умовах із використанням генераторів. Викидати його ніхто не хоче, тому активно висаджують.
За словами експертки, весняні заморозки, якщо й вплинули на ситуацію, то мінімально. Ті виробники, які висаджували картоплю раніше, обирали холодостійкі сорти та обробляли їх захисними препаратами. Крім того, ці заморозки не були критичними для картоплі, на відміну від фруктових дерев.
«Очікується, що загальні площі будуть близькими до минулорічних. За даними Держстату, 2024 року професійними виробниками було засаджено 15,7 тис. га, а 2025-го — 17 тис. га. Ймовірно, у 2026 році площі не будуть меншими за рівень 2024 року», — прогнозує Самойліченко.
Вона нагадала, що обсяги виробництва також зросли: з 388 тис. т у 2024 році до 510,8 тис. т у 2025 році.
Водночас урожайність цього сезону значно більшою мірою буде залежати від літніх погодних умов, зокрема температури та наявності посухи, ніж від весни, зауважила виконавча директорка УАВК.
Професійні виробники картоплі в Україні не планують суттєво скорочувати площі, оскільки більшість їхньої продукції вже має покупця. Водночас повноцінна контрактація характерна переважно для переробки — зокрема виробництва чипсів і крохмалю. Така картопля стабільно продається навіть у періоди перевиробництва, коли ринок перенасичений, але відчувається дефіцит якісної продукції.
Скорочення площ можливе, але здебільшого через безпекові ризики або проблеми зі зрошенням. У більшості регіонів вирощування якісної картоплі без поливу є складним, а висока вартість води та електроенергії робить його нерентабельним, пояснила експертка.

Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація

На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні

Zinka. Побачити виробництво зсередини

Аномальна спека знизила врожайність картоплі, однак говорити про падіння врожаю на 30% наразі передчасно.

Картопляна промисловість Індії є однією з найбільших у світі: щороку країна виробляє близько 60 млн т картоплі, а загальна вартість ланцюжка створення вартості оцінюється приблизно у $13,46 млрд.

Літня спека призведе до значного недобору врожаю картоплі у господарствах Волинської області.

Інвестиції у потужності для зберігання, розвиток інфраструктури для переробки і наявність стабільної сировинної бази — ці чинники впливають на трансформацію галузі картоплярства.

Розвиток системи шкільного харчування також формує значний і передбачуваний попит на картоплю.

Попит на продукцію з доданою вартістю зростає швидше, ніж ринок загалом. Зокрема, в одній із торговельних мереж у 2024–2025 роках продажі вагової картоплі зросли на 12%, тоді як фасованої — на 60%.

Дефіцит вологи та тривала спека негативно вплинули на посіви картоплі у більшості регіонів України. Через це врожайність може бути на третину нижчою, ніж торік, а восени очікується подорожчання продукції.

Середній показник споживання свіжої картоплі в Україні становить 68 кг на особу за рік, що удвічі менше раніше озвучених оцінок про 120-140 кг, які з'їдає українець щороку.