Ціни на фуражний ячмінь в Україні останніми тижнями падають після високого експортного попиту на цю продукцію наприкінці березня та початку квітня, викликаного необхідністю закриття контрактів трейдерами.
Про це повідомляють аналітики GrainTrade.
Зазначається, що міжнародні трейдери завершили закупівлю ячменю старого врожаю та почали контрактувати новий урожай за значно нижчими цінами.
У портах Чорного моря ціни попиту на фуражний ячмінь знизились до 10100–10200 грн/т, або 217–220 $/т, тоді як ціни на фуражну пшеницю залишаються на рівні 10550-10650 грн/т, а на кукурудзу — сягнули сезонного максимуму 11000–11100 грн/т, або 235–238 $/т.
Через високі експортні ціни на фуражний ячмінь та низький попит на пивоварний ячмінь на початку сезону багато фермерів продали пивоварний ячмінь як фуражний, що призвело до дефіциту пропозиції пивоварного ячменю наприкінці сезону та різкого зростання цін попиту. Наразі пивовари підвищили ціни на пивоварний ячмінь до 11400–12000 грн/т з доставкою на завод, що є найвищим рівнем поточного сезону. Проте пропозицій якісного ячменю майже немає, додають фахівці.
Протягом 1-17 квітня експорт ячменю зменшився порівняно з аналогічним періодом березня майже вдвічі — з 48 до 25 тис. т, що значно поступається 170 тис. т за цей період торік. Загалом у 2024/25 МР (станом на 17 квітня) Україна експортувала 2,24 млн т ячменю, що на 5% перевищує відповідний показник попереднього сезону (2,132 млн т).

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи

Сьогодні український фермер опинився між двома сильними тисками. З одного боку — дорожчають пальне, логістика, ремонт техніки, насіння, добрива та засоби захисту рослин. З іншого — під час збирання врожаю закупівельні ціни на зерно часто знижуються.

Цього сезону попит на насіння сільгоспкультур дещо менший, ніж торік, адже впливає ціна на товарне зерно та погодні умови. Тому деякі насіннєві компанії не ризикують закладати ділянки, зважаючи на кількість опадів.

Зупинка морського експорту та обмежений внутрішній попит тиснуть на ціни фуражного ячменю в Україні. Висока вартість логістики також стримує продажі за кордон.

Програма передбачає беззаставне фінансування придбання насіння пшениці, ячменю та сої на умовах із мінімальною відсотковою ставкою для клієнта (від 0,01% до 9,6% — залежно від терміну кредитування).

Сезон 2026/27 показав, що для українського зернового експорту головним обмеженням дедалі частіше стає не ціна товару, а здатність фізично, безпечно і вчасно доставити його покупцеві. Велика Одеса залишається незамінною для великих суднових партій, але працює під постійним воєнним ризиком. Дунай, який із 2022 року став страховим маршрутом, має власні фізичні та операційні обмеження. У результаті ринок одночасно стикається з дорожчим фрахтом, чергами на Сулінському каналі, нестачею передбачуваності, дорожчим оборотним капіталом і необхідністю постійно тримати резервний маршрут.

Усі заклики до поліпшення технології вирощування, збереження родючості ґрунту й інші не будуть прийняті виробничниками, якщо вони не приносять прибутку.

Історик, військовий з Харківщини Віктор Єсіпов ще за студентських років шукав оригінальні смаки пива та мріяв про власну броварню, яка відрізнятиметься від звичних пивоварень автентичністю. Порівнюючи пінне з масмаркету та пивних пабів, зрозумів, що хоче спробувати варити напій за власними рецептами, але задум вдалося втілити не одразу.

Прогноз виробництва зернових і зернобобових культур в Україні у сезоні 2026/27 переглянуто у бік зростання — до 64,3 млн т.

Морози та несприятливі погодні умови продовжують обмежувати постачання зернових від фермерів, тому трейдерам доводиться пропонувати преміальні ціни за швидке постачання як ячменю, так і кукурудзи.

Нетрадиційні смаки пива завойовують український ринок. За підрахунками «Уманьпива», попит на такі сорти у нас зріс на 32% за останній рік.