Ціни на капусту нового врожаю продовжують стрімко знижуватися в Україні.
Це пов'язано із сезонним збільшенням пропозиції капусти з місцевих господарств, тоді як темпи її реалізації залишаються доволі стриманими, повідомляє EastFruit.
Як зазначається, після періоду сильних дощів із грозами та градом погода стабілізувалася, на тлі чого збільшились обсяги пропозиції капусти врожаю 2025 року. Водночас підвищена вологість і рясні опади негативно позначилися на якості продукції.
Таким чином, на сьогодні більшість виробників пропонують капусту нового врожаю до продажу по 13-22 грн/кг, що в середньому на 38% дешевше, ніж тижнем раніше.
Однак, незважаючи на обвал цін на капусту нового врожаю, її ціни залишаються в середньому втричі вищими, ніж на початку червня 2024 року.

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи

Фермер із Лукашівки Григорій Ткаченко, який усе життя займається вирощуванням картоплі на Чернігівщині, називає цьогорічний урожай посереднім.

Вирощувати овочі борщового набору вигідно лише за можливості масштабування й автоматизації. На малих площах із ручною працею фермери ризикують отримати збиток замість очікуваного прибутку.

Дефіцит цибулі та суттєве зростання цін на цю продукцію очікується в Україні навесні.

Зі світлом лише дві години на добу і пізнім стартом сезону Опішнянська громада змогла заробити на овочах із теплиць і відкритого ґрунту 1,2 млн грн. Найбільший попит мали капуста й огірки, а от томати йшли важче. На наступний рік планують вирощувати в теплиці ранню капусту.

До кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.

Польські виробники капусти скаржаться на незвично велику кількість ворон, які завдають шкоди урожаю перед збором.

Ціни на молоду білоголову капусту в Польщі на початку сезону виявилися на історично низькому рівні.

Перші незначні партії молодої білоголової капусти вітчизняних виробників з'явилися на українському ринку.

В Україні з початку тижня зафіксовано підвищення цін на білоголову капусту врожаю 2025 року.

Сегмент овочів в Україні демонструє різкий контраст між дешевими продуктами відкритого ґрунту та дорогими тепличними позиціями.