В Україні стрімко дешевшає черешня — за минулі два дні середня ціна знизилась з 200 грн/кг до 150 грн/кг.
Такі дані оприлюднила служба моніторингу найбільшого гуртового ринку заходу України «Шувар», пише AgroTimes.
Зазначається, що це найвищий рівень цін за 10 останніх років. Торік черешня 27 травня коштувала 135 грн/кг, 2020 року — 60 грн/кг, 2019 року — 35 грн/кг, 2016-го — 25 грн/кг.
Високий рівень цін можна обумовити заморозками під час цвітіння кісточкових і досить холодною погодою в травні, яка затримала достигання фруктів на три тижні. За даними Укргідрометцентру, в другій декаді травня в країні переважала дуже холодна для середини травня погода. Середня декадна температура повітря виявилася однією з найнижчих (на 4-6°С нижчою від норми) за останні 30 років.
Тиждень тому черешня була тільки імпортна за цінами 1500-1200 грн/кг.

Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація

На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні

Zinka. Побачити виробництво зсередини

Українські ягідні господарства переорієнтовують частину продукції на зовнішні ринки через скорочення внутрішнього споживання. Основним напрямом залишається Європейський Союз, водночас виробники останніми роками розширюють присутність у США.

Ягідні господарства України стикаються з дефіцитом робочої сили, зокрема кваліфікованих спеціалістів. Водночас органічне виробництво потребує значної кількості ручної праці.

Виробник органічної лохини на Київщині через весняні заморозки втратив близько 75–80% врожаю. Підприємство, яке має потужності для вирощування до 300 т ягоди, цього року працює переважно на внутрішній ринок.

В Україні закладаються нові яблуневі сади, також на ринку з’являються нові гравці.

У більшості країн Північної півкулі погодні умови сприяли формуванню високого врожаю черешні, що забезпечило більшу пропозицію продукції порівняно з минулим роком. Водночас зростання обсягів виробництва посилило цінову конкуренцію практично на всіх ключових ринках, тоді як локальні погодні аномалії, дефіцит робочої сили та зміна експортних потоків продовжують впливати на ситуацію в окремих країнах.

Для виробництва натурального яблучного оцту найкраще підходять тверді сорти яблук, зокрема Лігол, Фуджі, Піно та Целеста.

Сезон черешні в Україні цього року виявився непередбачуваним. Попри весняні приморозки урожай черешні виявився досить високим, що негативно вплинуло на ціни.

Бразильські виробники цитрусових тестують автономні системи збирання врожаю за допомогою дронів. Технологію ізраїльської компанії Tevel, яку постачає Dal Tecnologia, вже протягом двох років випробовують у великих апельсинових господарствах країни.

Дешевих овочів та фруктів 2026 року в Україні очікувати не варто.

Дані за жовтень демонструють складну, але прогнозовану ситуацію у грошово-кредитній політиці, торгівлі, фіскальному секторі й агросфері з відчутними наслідками для макроекономічної стабільності.