Про це AgroPortal.ua повідомив голова Громадської організації «Асоціація виробників амаранту та амарантової продукції» Олександр Дуда.
«Ми відповідально ставимося до сільгоспвиробників, більшість з яких у цьому році тільки набувають досвіду з вирощування амаранту і не можуть розраховувати на максимальні врожаї. Тому прийняли рішення щодо збереження поточної закупівельної ціни. Купуватимемо за ціною 25 000 грн/т очищене та висушене насіння (органічне — 30 000 грн). При цьому беремо на себе усі витрати на очистку та сушіння», — розповідає Олександр Дуда.
За його словами, це робиться з метою забезпечення вітчизняних переробних підприємств товарним насінням амаранту найвищої якості та розширення експортних каналів реалізації.
«А ще ми плануємо втілити в життя проект «Дніпропетровщина — амарантова столиця», тобто створити на базі компанії «УкрБіоЛенд» привабливі інвестиційні умови для глибокої переробки органічного насіння амаранту, ліквідувати логістичні витрати, забезпечити мінімальну собівартість продукції та контроль її якості протягом усього циклу переробки до фасування та відправки на експорт. Окрім того, ми вже маємо домовленість щодо впровадження нашої технології очистки амаранту на нових елеваторах (що заплановані) разом з НПК «Амарант» поблизу м. Миколаїв та «Нейтів Оіл» поблизу м. Одеса наступного року.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Ще зовсім недавно їх вважали «їжею бідняків» або навіть бур’янами, а сьогодні ж місцеві листові овочі Кенії, під загальною назвою кієньєджі, перетворюються на справжній гастрономічний скарб. Їх подають у ресторанах, купують на ринках і цінують за смак, користь і органічність.

Агрохолдинг МХП проводить роботи із сівби амаранту.

Як правило, стабілізаційні ціни на амарант протягом року не змінюються та корелюють із закупівельною ціною. Наприклад, якщо на наступний рік закупівельна ціна амаранту зросте, відповідно, на певний відсоток підвищиться і ціна реалізації на переробних підприємствах.

На випробуванні Харківської селекційної станції зараз перебуває насіння чіа, селекційоване фермерським господарством Amarant Bio. Після реєстрації новий сорт зможе використовуватися для промислового вирощування в Україні.

Тенденція поширення суперфудів набирає більших обертів на українському ринку. Актуальність цієї ніші зумовлюється попитом на органічне та здорове харчування серед споживачів. Зокрема, корисні властивості культур цієї групи позиціонують продукцію не лише як харчову, а й як оздоровчу.

Для виробництва біогазу вирощують амарант на вегетативну масу як проміжну культуру. І тут важливо вкластися у відведені терміни, наприклад, можна почати висів одразу після збирання озимих зернових — у липні.

В Україні основною сировиною для виробництва біоетанолу є кукурудза, пшениця та меляса. Але розширити спектр сировини для виробництва біоетанолу можна завдяки сільськогосподарським культурам (цукрове сорго, амарант, топінамбур) з меншою собівартістю вирощування та широким спектром переробки.

Проведені виробниками амаранту дослідження довели, що, використовуючи цю культуру як сировину під час виробництва біогазу, можна істотно збільшити кількість метану в продукті.

На сьогодні в Україні зареєстровано 19 сортів щириці, або амаранту. Популярними серед них є три із селекції Державного біотехнологічного університету, що у Харкові. Їх обирають найчастіше через високу врожайність і олійність.

Після накопичення досвіду з вирощування амаранту українські виробники можуть вийти на європейські ринки з інноваційними продуктами.