Український березовий сік поїде до Ізраїлю
Як говориться у повідомленні ВОУЛМГ, у планах державних лісогосподарських підприємств — зібрати 550 тонн. Вже є — більше 300. Частина соку реалізовується сирцем, частина йде на переробку.
«В асортименті — сік березовий з цукром, сік березовий з лимоном, сік березовий «Бадьорість», брезово-яблучний, березовий на м«яті, березово-журавлиний, березово-чорничний, сік березовий із шипшиною та ін. Волинські лісівники не використовують хімії чи барвників при приготуванні соку», — говориться у повідомленні.
ДП «Цуманське ЛГ виготовляе органічний сік.
«Сік органік здобув популярність навіть серед населення Америки та Ізраїлю, де нині побутує культ здорового харчування», — додали в ВОУЛМГ, зазначивши, що американська компанія вже не перший рік є партнером консервного цеху ДП «Цуманське ЛГ».
Начальник консервного цеху Зінаїда Рябчун зазначає, що цього сезону у цеху буде виготовлено 15 видів березового соку. А вже третій рік поспіль тут виготовляють органічну продукцію.
«Це — сік без додавання лимонної кислоти, без цукру. Такий, як його привезли з лісу. Щодо його виготовлення — особливо жорсткі умови не лише при зборі, а й при виробництві. Навіть усі миючі, дезинфікуючі засоби мають бути органічні. Сік, звісно, дуже корисний тим. Це — «комора» поживних речовин, мікроелементів, вітамінів», — розповідає Зіна Богданівна.
Для довідки: Волинському обласному управлінню лісового та мисливського господарства підпорядковуються ДП «Ківерцівське ЛГ», ДП «Маневицьке ЛГ», ДП «Цуманське ЛГ», ДП «Колківське ЛГ», ДП «Ковельське ЛГ», ДП СЛАП «Любешівагроліс».
14 серпня 2026, 07:20373Молочне господарство на Вінниччині утримує майже 10 тисяч голів ВРХ
12 серпня 2026, 07:20939Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність
10 серпня 2026, 07:2012455Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід
- 10 серпня 2026, 07:20 12463Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід
Серпень для родини Ющиків із села Угриничі на Волині — найгарячіша пора року. Від світанку до вечора вони збирають урожай малини, яку вирощують на плантації площею майже два гектари. До сімейної справи долучаються навіть діти, адже в сезон роботи вистачає кожному.
- 24 липня 2026, 07:20 1611
Ветеран АТО на Волині створив ягідне господарство з 1700 кущів лохиниВетеран АТО Віктор Когуц із села Човниця Луцького району після поранення на фронті започаткував власне ягідне господарство. Разом із родиною він вирощує полуницю, малину та лохину, доглядаючи нині близько 1700 кущів цієї ягоди.
- 22 липня 2026, 17:25 743
На Волині порахували, скільки дотацій отримали аграрії областіСільгоспвиробники Волинської області цього року залучили понад 3 млрд грн кредитів на весняно-польові роботи.
- 21 липня 2026, 16:50 504
На Волині стартували жнива: озимий ячмінь уже зібралиНа Волині триває збиральна кампанія 2026 року. Аграрії вже завершили збирання озимого ячменю та продовжують обмолот ріпаку та гороху.
- 17 липня 2026, 16:05 5087
Частка лосося у продукції аквакультури на Волині перевищує 50%У структурі продукції аквакультури Волинської області понад половину становлять лососеві види риб. У 2025 році їх виростили 226,9 т, що складає 53,1% від загального обсягу виробництва.
- 10 жовтня 2025, 06:09 2539
Яблучний сезон: виробники скоротили експорт, щоб уникнути дефіциту на внутрішньому ринкуУкраїнські садівники цього року почали сезон із тривогою. Холодна весна й заморозки загрожували втратами врожаю, а перші закупівельні ціни свідчили про можливий дефіцит: яблуко на старті сезону коштувало 60–70 грн/кг.
- 06 жовтня 2025, 18:00 1986
На Сокарні у Хмельницькому фермери можуть переробити фрукти на сікУ Хмельницькому працює мобільна сокарня, куди кожен може принести власні яблука чи груші й отримати на виході чистий, без жодних домішок сік. До «Сокарні» люди привозять сировину, а забирають готовий продукт — від фрешу до пастеризованого соку в зручній тарі.
- 02 жовтня 2025, 06:17 4301
Ветеранська «Сокарня»: натуральні соки з соціальною місієюУкраїнський тренд на мобільні сокарні набирає обертів: у різних регіонах країни з’являються цехи, де кожен може принести власні яблука чи груші й отримати на виході чистий, без жодних домішок сік.
- 08 серпня 2025, 08:37 1640
Львівський сад виготовляє 5 т оцту на місяцьВиробник продукції торгової марки Gaderia, підприємство «Львівський сад» має понад 70 га садів.
- 16 квітня 2025, 12:00 1805
Торговельні обмеження США змінять ланцюги постачання яблучного концентратуМито на імпорт з Китаю у розмірі 145% суттєво вплинуло на ринок, з огляду на те, що Китай історично забезпечував близько двох третин обсягів яблучного концентрату, який споживається в США.