Український ринок вершкового масла втратив залежність від імпорту
Здорожчання вершкового масла у Європі пришвидшилось
06 червня 2024, 13:51 1973
У Європі пришвидшилися темпи здорожчання масла. Тут відіграла роль низка факторів як попиту, так і пропозиції.
Про це повідомляє «Інфагро».
«Гравці ринку відмічають обмеженість запасів. Виробництво було нижчим, ніж очікувалося, оскільки не всі переробники хотіли зв’язуватися з проблемним супутнім СЗМ. Самі вершки були дорогими, а їхня пропозиція — обмеженою. Водночас попит посилився спочатку традиційно в спаржевий період, потім під впливом дисконтів і акцій в ритейлі», — зазначили аналітики.
На їхню думку, свій вплив також справили святкові дні в другій декаді травня. Активізувалися і оптові покупці, роблячи запаси на наступні періоди. Деякі з них не поспішали робити закупівлі раніше і сформували відкладений попит.
«В Океанії також зберігається тренд зростання ціни. Тут спостерігається зниження пропозиції за стабільного попиту.
Ринок масла США також розвивається в позитивному напрямі, незважаючи на деяке послаблення цін. Вони укріпилися перед святковими вихідними, а зараз трохи відкотилися. Загалом же протягом останніх тижнів попит був активним по всій країні як у секторах роздрібної торгівлі, так і громадського харчування», — додали фахівці.
Нещодавні торги GDT також продемонстрували помітне зростання котирувань і по маслу, і по молочному жиру.
09 листопада 2026, 07:207У Гімалаях картоплю ховають під землю на зиму — традиція зникає разом із місцевими сортами
06 листопада 2026, 07:20993На Тернопільщині 63 сім’ї вирощують пізню капусту на продаж
04 листопада 2026, 07:20447«Покрова». Презентовано механізм страхування посівної від воєнних ризиків
- 08 листопада 2026, 08:46 17568
Ексміністр Польщі закликає блокувати вступ України до ЄС заради захисту аграріївВступ України до Європейського Союзу загрожуватиме польському сільському господарству.
- 07 листопада 2026, 08:00 350
Переробники молока скаржаться на зростання тіньового ринку останнім часомОбсяги тіньового ринку молока-сировини та молочної продукції в Україні зростають у другому півріччі 2026 року.
- 05 листопада 2026, 08:37 356
Експорт молочних продуктів просів за більшістю товарних позиційОбсяги зовнішньої торгівлі молокопродуктами у жовтні склали $60,32 млн, що на 0,7% більше відносно рівня вересня.
- 04 листопада 2026, 14:25 841
Молочні продукти в Україні можуть подорожчати ще на 10% до кінця рокуДо кінця 2026 року свіжі молочні продукти в Україні можуть подорожчати ще приблизно на 10%.
- 24 жовтня 2026, 15:22 3281
Вівці на сонячних фермах збільшили кількість корисних комах на 38%Дослідники Корнельського університету (США) представили результати двох нових досліджень, присвячених випасу овець на сонячних електростанціях. Перше показало, що за щільності дві вівці на гектар чисельність корисних комах була на 38% вищою порівняно з ділянками, де траву скошували. Друге дослідження присвячене розробці інструменту, який допомагає фермерам ефективніше планувати випас та оцінювати його економічну вигоду.
- 23 жовтня 2026, 09:53 1167Надлишок вершкового масла та слабкий попит загрожують падінням цін
Ситуація на ринку вершкового масла України погіршується — надлишки продукції залишаються значними, а виробництво суттєво не скорочується.
- 21 жовтня 2026, 11:12 864
Зростання цін на молоко може сповільнитися: названо причиниВисхідний ціновий тренд зберігається на українському молочному ринку.
- 19 жовтня 2026, 07:20 1659
У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидівУ США відновлюють вирощування старовинних сортів яблук, частина яких майже зникла з комерційних садів. Якщо на початку XX століття в країні було відомо близько 14 тис. сортів, вирощуваних протягом попереднього століття, то нині понад 60% виробництва припадає на п’ять різновидів: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith і Fuji.
- 09 жовтня 2026, 13:51 1253
Ціни на біржові молочні продукти рухаються різноспрямованоЗагальний індекс Global Dairy Trade (GDT) під час останніх торгів зріс на 1,2% — до $3,928 тис./т. Обсяг реалізації молочної продукції склав 41,7 тис. т, що стало вже п'ятим поспіль аукціоном із продажами понад 41 тис. т.