Про це повідомляє IMEXBURO.
Згідно з даними Nielsen за перший період 2021 року (з 4 січня по 31 січня), товарообіг FMCG у великого та середнього харчового ритейлу прискорив своє зростання на +6,9%, і це завдяки харчовому сектору (+8,3%).
Заморожені продукти продовжують демонструвати найбільший ріст — +14,3% у вартості (морозиво +30,4% та заморожена птиця +22,4%).
Свіжі продукти посідають друге місце з +9,1% вартості (завдяки споживанню свіжої риби/ракоподібних +35,7%).
Бакалія та напої також прискорили своє зростання у вартості: +8,2% та +6,4% відповідно.
Повідомляється, що наразі лідером з продажів є Leclerc. Самі лише драйви Leclerc представляють 3,7% частки ринку. За допомогою такого формату компанія залучила більше 500 тис. нових клієнтів. Кількість замовлень зросла на 33%. Загалом Leclerc зафіксував стрибок на +0,7 пункти, наблизившись до 22,3% за цей період.
Група Mousquetaires отримала +0,6 пункти, підкоривши 15,7% частки ринку завдяки своєму інтернет-каналу, а також завдяки ефективності бренду Intermarché.
Lidl наразі втрачає позиції, усього +0,1 пункти та 6,7%. І це враховуючи 400 тис. нових клієнтів. Пояснення: відсутність формату драйв та комендантська година, безумовно, уповільнили динаміку дистриб'ютора.

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Анастасія Дмитрів почала досліджувати пробіотики ще під час студентської наукової роботи. Через кілька років її розробка перетворилася на бізнес — виробництво заквасок, йогурту та желейок із пробіотичною композицією Valoria на Львівщині. Нині компанія шукає партнерів для масштабування та готується до виходу на ринки ЄС.

Усі потужності для зберігання продукції в Україні знищити неможливо. На це росії знадобиться дуже багато часу.

Уряд спільно з Радою національної безпеки та оборони вживає низку невідкладних заходів, спрямованих на безперебійне забезпечення українців продуктами харчування, ліками й іншими необхідними товарами.

Зернові культури в Європі у 2026 році дозрівають і починають збиратися значно раніше, ніж на початку 2000-х років. Потепління прискорює розвиток рослин, водночас спека та посуха негативно впливають на врожайність.

Перебудова логістичних ланцюгів після російських атак по підприємствах, складах і розподільчих центрх збільшує витрати бізнесу.

Франція виділить понад €1 млрд на підтримку фермерів, які зазнали значних втрат через посуху, спеку та лісові пожежі цього літа.

У Франції цього року збір винограду розпочався значно раніше звичного терміну через тривалу спеку та посушливі умови. У регіоні Шампань ягоди достигли приблизно на 3–4 тижні раніше.

Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.

Міжнародна рада із зерна (IGC) прогнозує, що світове виробництво зернових культур у 2026/27 МР може скоротитися до 2,42 млрд т, що на 69 млн т, або 2,7%, поступається рекордному результату попереднього сезону.

У 2026-2027 роках точно не прогадає той виробник, який зважатиме на болі клієнта. Серед молочних продуктів трендом майбутнього сезону будуть ті, які не залежать від холодильника. Залишається тренд на смачну, здорову, зручну їжу, напівфабрикати, зростає попит і на домашнє харчування.