logo

Мир

В Швейцарии создали уникальный по цвету шоколад

В Швейцарии создали уникальный по цвету шоколад

Мир 01 октября 2017. 10:30 586

Кондитерам швейцарской фирмы Barry Callebaut впервые за последние 80 лет удалось разработать совершенно новый вид шоколада – розовый (Ruby).

Этот шоколад без красителей и готовят его из рубиновых какао-бобов, сообщает Agrosmart.

До этого момента существовало лишь три основных типа шоколада: черный, молочный и белый. Последний появился на прилавках в 30-х годах прошлого века. 

При производстве розового шоколада не используются искусственные красители. Необычный цвет под названием Ruby обеспечивают красные какао-бобы, которые растут в Эквадоре, Бразилии и Кот-д«Ивуаре.

Также, новый шоколад отличается «сливочной текстурой» и «легким фруктовым привкусом». При этом точный рецепт десерта хранится в секрете. Кроме того, что в его состав входят красные какао-бобы, ничего другого про розовый шоколад не известно.

В продажу розовый шоколад поступит только через полгода.

Новости

Показать все

Блоги