Друга половина 2024 року стала вирішальною для збільшення пропозиції молока в семи основних регіонах-експортерах. Це дало підстави прогнозувати зростання світового виробництва молока на 0,8% у 2025 році.
Експерти Rabobank вважають, що вперше з 2020 року ці регіони будуть успішними в розвитку молочного виробництва, пише Dairynews.today.
Водночас фахівці залишаються стримано оптимістичним, зазначаючи, що потенційні збої через спалахи захворювань у деяких частинах Європи та США, здається, припинено. Примітно, що ціни виробників на молоко демонструють тенденцію до зростання, надаючи економічний перепочинок для молочних фермерів, оскільки світові ринки концентрованих кормів демонструють сприятливі ціни та доступність.
Аналіз Rabobank підкреслює різну динаміку на ключових ринках, наприклад, таких як США, де виробництво молока відновилося завдяки покращенню норми прибутку. Незважаючи на те, що пташиний грип продовжує поширюватися, його вплив на виробництво та торгівлю молочною продукцією обмежений. Однак існують геополітичні ризики, зокрема посилення протекціонізму США та потенційна торговельна напруженість, що може перешкодити експорту молочної продукції та наявності робочої сили.
Крім того, у звіті відзначається неоднаковий глобальний попит на молочну продукцію, а споживчі витрати зазнають тиску в багатьох економіках. У той час як роздрібні продажі отримують певну підтримку від збільшення домашнього споживання, ринки, що розвиваються, демонструють ознаки зниження закупівель.
Згідно з прогнозами розвитку глобальної молочної промисловості на 2025 рік, невизначеність торговельної політики за адміністрації Дональда Трампа та її вплив на ринкову динаміку залишаються серйозними проблемами.

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Світове виробництво зернових у 2026 році очікується на рівні 2980 млн т, що на 2% менше, ніж у 2025-му, але воно залишиться другим за величиною урожаєм за всю історію спостережень.

ФАО прогнозує скорочення світового споживання пшениці у 2026/27 маркетинговому році, водночас очікує зниження виробництва зернових загалом.

Світові ціни на пшеницю суттєво зросли за останні вісім тижнів. Серед ключових чинників — погіршення погодних умов у низці регіонів, а також нове загострення ризиків для експорту зерна з України та росії.

Закупівельні ціни на свиней живою вагою у період 7-13 вересня становитимуть 79-80 грн/кг.

Український молочний ринок зазвичай наприкінці серпня активізується, однак цього року ситуація складніша.

Верховна Рада 21 серпня 2026 року зареєструвала законопроєкт, який змінює вимоги у сфері безпечності харчових продуктів, ветеринарної медицини та державного контролю.

Світове виробництво яловичини у 2026 році скоротиться на 2% у річному вимірі, що призведе до подальшого скорочення пропозиції та підтримуватиме ринкові ціни.

Господарства усіх категорій у липні 2026 року в Україні виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 2,8 тис. т менше (-0,5%) відносно червня та на 99,7 тис. т менше (-15%) відносно липня 2025 року.

Rabobank прогнозує уповільнення темпів зростання світового виробництва свинини у другій половині 2026 року.