Світові ціни на продовольчі товари не змінилися у липні другий місяць поспіль. Підвищення міжнародних котирувань рослинних олій, м’ясних продуктів і цукру компенсувало постійне зниження цін на зернові.
Про це говориться у повідомленні Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).
Так, Індекс продовольчих цін ФАО у липні становив у середньому 120,8 пункту, що трохи нижче його переглянутого показника в 121,0 за червень. Зараз індекс на 3,1% нижчий за відповідне значення роком раніше.
Індекс цін на зернові ФАО знизився на 3,8% порівняно з червнем, оскільки світові експортні ціни на всі основні зернові знизилися другий місяць поспіль. Котирування на пшеницю впали через збільшення сезонної доступності внаслідок поточного збирання озимих урожаїв у північній півкулі та загалом сприятливих умов у Канаді та США, що підтверджує очікування великих урожаїв ярої пшениці пізніше цього року. Експортні ціни на кукурудзу також знизилися, оскільки врожай в Аргентині та Бразилії випередив минулорічні темпи, а умови врожаю в США залишалися стабільними. Індекс цін на рис ФАО знизився на 2,4% порівняно з червнем на тлі загалом спокійної торгівлі.
Індекс цін на рослинну олію, навпаки, зріс на 2,4% з червня, досягнувши півторарічного максимуму. Глобальні котирування на пальмову, соєву, соняшникову та ріпакову олії зросли завдяки значному попиту на соєву олію з боку сектору біопалива та погіршенню перспектив урожаю соняшникової та ріпакової олії в кількох основних країнах-виробниках.
Індекс цін на м’ясо зріс на 1,2% в липні на тлі значного імпортного попиту на м’ясо овець, великої рогатої худоби та птиці, попри незначне зниження цін на м’ясо свиней через ситуацію надлишку пропозиції в Західній Європі.
Індекс цін на цукор ФАО зріс на 0,7% порівняно з червнем, оскільки нижчий, ніж очікувалося, обсяг виробництва в Бразилії переважив вплив збільшення кількості мусонних дощів в Індії та сприятливих погодних умов у Таїланді.
Індекс цін на молочні продукти ФАО не змінився в липні, оскільки зниження котирувань на сухе молоко компенсувало зростання цін на масло та сир.

У Гімалаях картоплю ховають під землю на зиму — традиція зникає разом із місцевими сортами

На Тернопільщині 63 сім’ї вирощують пізню капусту на продаж

«Покрова». Презентовано механізм страхування посівної від воєнних ризиків

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в жовтні 2026 року. Цьому сприяло зменшення індексів цін на зернові, молочні продукти та м'ясо.

Молочний ринок України в жовтні 2026 року демонстрував неоднозначну динаміку: закупівельні ціни та рентабельність виробництва зростали, обсяги переробки збільшувалися. Водночас загальне виробництво молока та поголів'я корів продовжували скорочуватися.

Експортні ціни на українську кукурудзу опустилися до найнижчого рівня за останні два роки через обмеження чорноморського судноплавства та високу вартість логістики.

Зниження цін на низку основних продуктів харчування спостерігається в Україні станом на початок листопада 2026 року.

Обсяги надходження молока-сировини на промислову переробку у вересні були найнижчими у 2026 році — лише 301 тис. т.

Світові ціни на продовольчі товари за підсумками 2026 року зростуть приблизно на 10%, а у 2027-му — ще на 7%. Сукупне подорожчання за два роки становитиме близько 18%.

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) прогнозує зниження світового виробництва зернових у 2026 році на 2,1% — до 2,979 млрд т.

Погодні аномалії, пов’язані з Ель-Ніньйо, скорочують перспективи виробництва цукру в ключових країнах-виробниках. Після очікуваного надлишку ринок може перейти до дефіциту в новому сезоні, а ф’ючерси на цукор-сирець із липня зросли більш ніж на 25%.

До 30 вересня діє акційна ціна на участь у конференції Fat-and-Oil Industry-2026, яка відбудеться 30 жовтня у Києві.