logo

Мультимедиа

Сообразили на троих, или Как на Шумщине улиток разводят

13 января 2020. 07:55 1144

Три фермерских семьи объединились, вложили собственные средства и производят икру улиток, а заодно — развивают культуру их потребления у своих земляков.

Сначала супруги Грицаюки, Олейники и Карпюки вступили в кооператив улитководов в Тернополе и закупили там малек. Когда начали заниматься выращиванием улиток, узнали, что на Шумщине они не единственные, и теперь являются партнерами по бизнесу с другими производителями. Объединяя усилия, они надеются удовлетворить спрос всей Украины.

Фермеры выращивают улиток для ресторанов и магазинов. Хотя зимой моллюски спят, фермеры отмечают: накануне рождественских праздников заказов от гурманов хватало. Да и неудивительно, потому что этот диетический продукт способствует улучшению зрения и памяти, предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы, его можно употреблять беременным и диабетикам.


Источник фото: Шумск Info


Ключевые новости аграрного рынка в Telegram

Новости

Показать все

Блоги