На прожарку: украинцы меняют свои предпочтения в выборе картофеля

Культура потребления картофеля в Украине меняется. Сейчас 90% покупателей семенного картофеля спрашивают, для каких конкретно блюд подходит тот или иной сорт. Лидируют сорта для пюре и на жарку, а в перерабатывающей промышленности это однозначно картофель для чипсов и фри.