В Украине начнут производить консервы из улиток
04 марта 2020. 10:25 2381Фермер со Львовщины Виталий Гучко намерен экспортировать на рынок Европейского Союза консервы из улиток.
Фермер со Львовщины Виталий Гучко намерен экспортировать на рынок Европейского Союза консервы из улиток.
Ukrainian Snail Holding вместе с Tante Snails и фермерским хозяйством «Улитка-2016» начали прямой экспорт улиток в ЕС.
Три фермерских семьи объединились, вложили собственные средства и производят икру улиток, а заодно — развивают культуру их потребления у своих земляков.
Украинские компании за 9 месяцев текущего года на европейский рынок поставили 248 т улиток, тогда как за весь прошлый год объем экспорта этой продукции в Евросоюз составил 93 т.
Кроме производства черной икры, компания KIND FISH начала заниматься новым направлением работы — овладевает технологией выращивания деликатесных улиток Helix aspersa Muller.
Украинские фермеры способствуют тому, чтобы в рестораны и торговые сети Украины и Европы попадали только качественные улитки. Официальный рынок производства моллюсков определенных пород в Украине ежегодно увеличивается в 10 раз. Специалисты и практики уверены, что этот процесс будет продолжаться.
Кооператив «Украинский кластер производителей улиток», который функционирует в Тернопольской области, планирует выращивать до 1000 т улитки за счет нескольких урожаев в год.
Фермерское хозяйство «Західний равлик» уже принимает гостей на тур выходного дня, чтобы рассказать, показать и дать попробовать пока еще экзотических улиток.
Вкусный и полностью съедобный вид средиземноморских улиток — Helix aspersa muller — выращивают недалеко от Черновцов на ферме «Буковынскый равлык».
Улиточная икра по составу существенно лучше, чем, например, черная. Также и само мясо ни с чем не сравнится по своему качеству.
В 2020 году GRAIN UKRAINE прошла в формате Limited Edition, на новой — открытой локации, с меньшим количеством участников и с соблюдением всех рекомендаций МОЗ.
Компания LNZ Group продолжает помогать аграриям-новичкам на канале ICTV в утреннем шоу «Утро в большом городе».
Главный редактор британского Vogue Эдвард Эннинфул заказал 14 специальных обложек для выпуска августа 2020 года. Первым изображением стал пейзаж пшеничного поля от живописца и графика Дэвида Хокни.
Онлайн Mini Hub — Винницкий регион: о климатических особенностях региона, сравнительный анализ развития гибридов кукурузы с различным ФАО, действие почвенных гербицидов и контроль страховых гербицидов за сорняками.
В прошлом году в рамках проекта «Невероятные села Украины 2019» Посольство Королевства Нидерланды в Украине совместно с рассадником «Корнелис» высадили 600 саженцев растений в с. Лисец (Хмельницкая область).
