ТОП-6 стартапов, способных изменить молочную отрасль
17 сентября 2020. 12:41 825Потребители все больше беспокоятся о здоровье, устойчивости и безопасности молочных продуктов и чаще обращаются к альтернативам растительного происхождения.
Потребители все больше беспокоятся о здоровье, устойчивости и безопасности молочных продуктов и чаще обращаются к альтернативам растительного происхождения.
«Новокаховский завод плавленых сыров» (Херсонская обл.) прекратил свое существование. Предприятие не смогло рассчитаться с долгами.
Рост внешних закупок сыров прекратился — в июле импорт всех сычужных сыров снизился на 9% до 3,1 тыс. т. В том числе ввоз твердых/полутвердых сыров уменьшился на 21% до 1,7 тыс. т.
Стильтон, халлуми, пармезан, манчего и фета — основные 5 видов сыров, из-за которых часто возникают спорные вопросы и многочисленные дискуссии во время заключения торговых сделок.
Положительных изменений на украинском рынке сыра пока мало.
ООО «Пирятинский сырзавод» («Молочный альянс») запускает производство сыра «Древнекиевский» с массовой долей жира в сухом веществе 50%.
Группа компаний «Молочный альянс» выпустила новый продукт на украинском рынке мягких рассольных сыров — сыр «Малет».
Ежемесячный импорт сыра уже перевалил за отметку в 3 тыс. т. Если учесть, что в месяц в стране продается около 8 тыс. т различных сыров (без учета плавленых, творогов, сырных продуктов), то доля импорта в украинском потреблении уже превысила отметку в 35%.
Рынок сыра в Украине остается проблемным — импорт не уменьшается, внутренние продажи уже не растут.
Британские сыровары в условиях пандемии COVID-19 столкнулись с проблемой невозможности сбыта продукции в заведения общественного питания. Очень пострадала отрасль производства голубых сыров с благородной плесенью.
Студия дизайна Dutch Invertuals создала коллекцию компактных офисов Tiny Offices для операторов парков отдыха Droomparken в Нидерландах.
На демонстрационном поле «КВС-УКРАИНА» недалеко от города Хорол посеяны все четыре бренда кукурузы KWS. Специалисты анализируют, как отреагировали некоторые гибриды на подпитку цинксодержащими удобрениями.
Компания «Цеппелин Украина» запустила чат-бот в Telegram.
Выращивание силосной кукурузы, по сравнению с зерновой, является более сложным процессом, ведь требует принятия быстрых и эффективных решений не только при выборе правильного гибрида, но и в дальнейшем раскрытии его генетического потенциала для получения высококачественного силоса.
Агросезон 2020 стал непростым для украинских аграриев во многих смыслах: к нетипичным погодных условий добавилась пандемия COVID-19, которая существенно скорректировала большое количество мероприятий, которые ежегодно посещают агропроизводители в поиске новых решений.
