Представительница от Украины Оксана Чернова впервые вошла в состав жюри всемирного конкурса среди производителей сыра World Cheese Awards, где оценивала сыры из разных континентов.
Мир стремительно развивается, и производителям все труднее удивить потребителей чем-то уникальным. В Кельне состоялась одна из крупнейших продуктовых выставок — Anuga 2019. Продуктовыми тенденциями и хитами грядущего года поделилась сырный эксперт и тренер ProCheese Academy Оксана Чернова.
Украинские сыроделы пытаются увеличивать цены на свою продукцию из-за постоянного подорожания сырья.
Стартап из Сан-Франциско New Culture получил $3,5 млн на развитие производства сыров на растительной основе от Kraft Heinz.
Украинские сыроделы, как и цельномолочники, в сентябре смогли увеличить продажи, но все же ожидания большинства из них не оправдались.
Украинские сыроделы готовятся к сентябрьской активизации продаж своей продукции.
Сыроделы готовятся в начале осени активизировать торговлю. Одни компании прекращают распродажи по сниженным ценам, другие увеличивают базовые цены.
Производство группы «сыр + сырный продукт» в первом полугодии 2019 г. сократилось почти на 20% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года, до 63 тыс. т.
Украина наращивает импорт сыров из стран Евросоюза, доля отечественных сыров на прилавках, при этом, сокращается.
Украинским производителям сыра «фета» с 2023 придется отказаться от этого названия, ведь оно является защищенным географическим указанием.
В этом году победителем Всеукраинского конкурса «Невероятные сёла Украины 2019» в номинации от Посольства Королевства Нидерланды стало село Лисец Хмельницкой области, где туристов привлекает уникальный водопад Бурбун.
Лучшие фотографии дикой природы 2019 определили на конкурсе Wildlife Photographer of the Year.
В отдаленной горной деревне на севере Филиппин 78-летний Теофило Гарсия кропотливо изготавливает шляпы из тыквы. Сначала он выращивает и собирает урожай, затем плетет мягкую бамбуковую сетку, чтобы создать удобную подкладку внутри шляпы, и укрепляет ее с помощью ротанга, а потом лакирует и полирует изделие, пока оно не заблестит.
Во втором выпуске проекта «Жито Великих Людей» компании «КВС-УКРАИНА» главный технолог ЧАП «Агропродсервис» Войтек Банковски подробно рассказал о преимуществах использования гибридной ржи в кормлении и как она влияет на качественные показатели животных.
На самой большой сцене Слобожанщины — Харьковского академического театра оперы и балета — состоялось определение ТОП-10 лучших агропроизводителей Харьковщины.
