Прогноз: Рынок сыра ждет очередное массовое перераспределение
18 ноября 2020. 14:20 782Украинские сыроделы стараются удерживать свои рыночные позиции, но даже самым крупным операторам делать это становится все сложнее.
Украинские сыроделы стараются удерживать свои рыночные позиции, но даже самым крупным операторам делать это становится все сложнее.
В Украине за последние 30 лет выделился класс потребителей молочной продукции, которые имеют высокие доходы и высокие требования к качеству товара. И украинские производители молочной продукции в большинстве случаев потеряли этот premium segment, поэтому его и «взял» как раз импорт.
Масштабный импорт сыров в Украину продолжается — за три квартала ввезено свыше 26 тыс. т сычужных сыров и 4 тыс. т плавленого сыра, что в разы больше, чем в предыдущие годы.
Рост внешних закупок сыров прекратился — в июле импорт всех сычужных сыров снизился на 9% до 3,1 тыс. т. В том числе ввоз твердых/полутвердых сыров уменьшился на 21% до 1,7 тыс. т.
Ежемесячный импорт сыра уже перевалил за отметку в 3 тыс. т. Если учесть, что в месяц в стране продается около 8 тыс. т различных сыров (без учета плавленых, творогов, сырных продуктов), то доля импорта в украинском потреблении уже превысила отметку в 35%.
Засилье импортного сыра на украинском рынке и снижение покупательского спроса не позволяют отечественным сыроделам вести нормальный бизнес.
Заместитель министра развития экономики, торговли и сельского хозяйства — торговый представитель Украины Тарас Качка заявил о готовности правительства к «грубым шагам», чтобы ограничить импорт сыров и вообще молочной продукции из ЕС в связи с негативным влиянием на украинских производителей.
Дефицит молочного сырья в Украине привел к многократному росту импорта всех видов молочных продуктов в 2019 г.
Объемы поставок сыров из Европейского союза в Украину растут.
Производители сыров осенью заметно увеличили цены на свой товар, но мало кто из них смог осуществлять продажи по этим ценам.
2016-й стал одним из переломных лет в деятельности компании KWS в Украине. Ведь именно в этом году, 24 ноября, был торжественно открыт современный завод по доработке и кондиционированию семян KWS, который в том же году впервые принял на доработку семена кукурузы, выращенные в Украине.
Сеть McDonald's планирует постепенно обновить упаковки во всех ресторанах.
Компании Studiomobile и Pnat изобрели баржу «Jellyfish» («Медуза»), которая представляет собой плавучую модульную теплицу, разработанную специально для прибрежных сообществ. Теплица может помочь выращивать урожай, не полагаясь на почву, пресную воду и потребление химической энергии.
Компания LNZ Group подводит итоги технологической платформы LNZ Hub 3.0. Сегодня обзор блока 7 — линейки эксклюзивных гибридов подсолнечника в портфеле компании брендов Alta Seeds и S&W Seed.
Нынешние погодные условия совсем не способствовали образованию большой урожайности кукурузы. Был явный дефицит влаги, а отсюда — неудовлетворительное опыление, недостаточный налив зерна и, как следствие, абортация зерен в вилке.
