По результатам 2018 года в Украине произведено 132,9 тыс. тонн ягод. За последние четыре года экспорт увеличился почти в пять раз, а именно — с 4,5 до 23,5 тыс. тонн. Украинские свежие ягоды экспортируются в Беларусь, Польшу, Молдову, Великобританию и Нидерланды, а крупнейшими потребителями замороженных ягод являются страны ЕС.
Экспорт ягод из Украины увеличивается с каждым годом, и основное экспортное направление — страны ЕС. Многообещающей для украинских производителей в первую очередь является Германия, которая больше всех из стран ЕС импортирует ягоды: к примеру, в 2018 году на внешних рынках было закуплено ягод на $1317,4 млн. Также высокой динамикой роста могут похвастаться Нидерланды, где за год рост составил 28,3%.
Украинским производителям ягод, выстраивая стратегию, в первую очередь нужно думать о производстве высококачественного продукта, совершенствовании технологий производства и эффективном сотрудничестве в рамках цепочки поставок.
На оптовом рынке «Шувар» уже с начала марта продается клубника из Испании. Первый сорт ягоды продается по цене 80 грн/кг, второй — 60 грн/кг.
Компания Tradin Organic (Нидерланды), которая является глобальным мировым оператором органической продукции, надеется найти в Украине поставщиков органических фруктов и ягод для поставок продукции в США, Европу и переработки.
На S-Fruit Transformation: Soft and Stone Fruits International Value Chain Forum, посвященный ягодным и косточковым культурам, участников ожидает 40 спикеров из 11 стран и гости из 15 стран Европы и СНГ, а также живой профессиональный круг общения с лучшими мировыми профессионалами.
Сельскохозяйственный кооператив «Яблоневый цвет» появился не так давно в Городище Черкасской области. Пока имеют в распоряжении лишь 2 га земли, но уже строят планы на будущее и собираются расширяться.
13 июля компания Baker Tilly в Украине отметила свое 20-летие.
В начале июля в Нью-Йорке прошел Международный чемпионат по поеданию хот-догов, который проводит сеть закусочных Nathan’s Famous.
Фермер из Херсона, Ирина Евтух, выращивает на 18 га 40 сортов самых разнообразных арбузов от зеленых снаружи, а внутри желтых до желтых снаружи, а красных внутри.
Еще 10 лет назад такая ягода, как голубика, считалась достаточно экзотической для украинцев, и выращивали ее в немногих хозяйствах. Однако благодаря спросу как на внутреннем, так и на внешнем рынках объемы ее производства начали стремительно расти.
