На Черкащині переселенець відкрив ферму з вирощування печериць
У Європі зростає попит на українські гриби
10 січня 2025, 08:38 3621
Святкові дні позитивно вплинули на попит на гриби шиїтаке в Європі.
Про це FreshPlaza розповів керівник відділу продажів у Європі українського виробника та експортера органічних грибів шиїтаке компанії Nature Green Вінченцо Саленто.
Він зазначив, що попит на гриби має типову сезонну тенденцію. Влітку попит нижчий, але 2024 рік був кращим, ніж попереднійі.
«Загалом це призвело до кращих цін на гриби шиїтаке, ніж 2023 року. Починаючи з жовтня, з огляду на нижчі температури по всій Європі, попит значно збільшився, і ціни ще більше зросли», — поділився представник української компанії.
Саленто зазначив, що торік в асортименті Nature Green з'явилися сірі, королівські та різнокольорові гливи.
«Попит на даний момент жвавий, а святковий сезон стимулював продажі та підштовхнув ціни вгору. Цільовими ринками збуту є Німеччина, Нідерланди, Бельгія та Велика Британія. Щотижня ми відвантажуємо повну вантажівку. Основним каналом збуту є заклади громадського харчування, але ми також постачаємо продукцію в місцеві супермаркети», — додав Вінченцо Саленто.
Він зауважив, що ціни торік загалом були кращими, ніж у 2023 році, незважаючи на сильну конкуренцію з боку Китаю.
«Ми очікуємо на позитивну другу половину сезону. Щоб тримати витрати на електроенергію під контролем і дотримуватися вищих стандартів якості, ми нещодавно встановили вдосконалену сонячну систему, яка генерує власну енергію», — підсумовує Саленто.
31 серпня 2026, 07:201775День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
28 серпня 2026, 07:20727Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
26 серпня 2026, 07:20692На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні
- 31 серпня 2026, 19:00 191
Сербія оголосила надзвичайний стан через АЧС: знищено 30 тис. свинейСербія запровадила надзвичайний стан у дев’яти муніципалітетах через поширення африканської чуми свиней (АЧС).
- 30 серпня 2026, 14:23 518
Топ-5 виробників морозива у ЄвросоюзіКраїни Європейського Союзу у 2025 році виробили 3,44 млрд літрів морозива, що на 1,9% більше, ніж роком раніше, коли обсяг виробництва становив 3,38 млрд літрів.
- 28 серпня 2026, 15:28 743
Виробництво цукру у ЄС упаде до майже 40-річного мінімумуЕкстремальна спека та посуха цього літа призведуть до зниження врожайності цукрових буряків у європейських фермерів більш ніж на 20% порівняно з минулим роком.
- 27 серпня 2026, 15:25 630
Українським ягідним господарствам бракує кваліфікованих працівниківЯгідні господарства України стикаються з дефіцитом робочої сили, зокрема кваліфікованих спеціалістів. Водночас органічне виробництво потребує значної кількості ручної праці.
- 27 серпня 2026, 08:41 781
У ЄС хочуть ще на 10 років дозволити неорганічні корми в органічному тваринництвіЄвропейська комісія пропонує продовжити дозвіл на використання неорганічних білкових кормів у виробництві органічної продукції тваринництва ще на 10 років — до 31 грудня 2036 року.
- 25 лютого 2026, 07:20 1749
120 т печериць щомісяця: як Боровик розвиває грибний бізнес і гастротуризм на ЛьвівщиніПід час робочої зустрічі департаменту агропромислового розвитку Львівської ОВА з Дрогобицькою РВА відбулася екскурсія на підприємство «Боровик» — одного з провідних виробників печериць в Україні.
- 08 лютого 2026, 08:00 2335
Світло, кадри та витрати: названо основні виклики для виробників грибів в УкраїніПоточна ситуація залишається складною для виробників грибів шиїтаке в Україні, оскільки відключення електроенергії та нестача робочої сили ускладнюють сезон.
- 27 січня 2026, 07:18 3805
Тисівський ліцей отримав грант на інноваційний стартап у сфері агротехнологійТисівський ліцей Болехівської територіальної громади увійшов до числа п’яти переможців всеукраїнського проєкту STUDBIZ, що реалізує організація School of ME.
- 28 листопада 2025, 07:20 1061
Овочівники дивують споживача: тренди на ринку консервованої та ферментованої продукціїКонференція VeggiFruits 2025 про переробку овочів, фруктів, ягід і грибів та ринок бакалії в цілому зібрала понад 100 учасників.