Найбільший в Україні виробник замороженого хліба та круасанів відновлює роботу
Хлібопекарі мають перебої з постачанням імпортної сировини
01 березня 2024, 11:15 1633
Джерело фото: AgroPortal.ua
Через проблеми на кордонах виробники хлібобулочних виробів мають перебої з постачанням імпортної сировини. Ускладнена логістика здорожчує її та призводить до нестабільних постачань.
Про це розповіла директор хлібопекарського підприємства «Чанта-Маунт» Олена Тараненко під час конференції «Велика АгроВідбудова», організованої проєктом AgriChange.
«Наразі ми шукаємо постачальника українського масла, щоб замінити імпортну складову нашої продукції. Тривалий час ми використовуємо у виробництві нідерландське масло», — зазначила Олена Тараненко.
Вона додала, що раніше вони вже пробували працювати з українським маслом, але якісні показники не влаштовували.
«З нарощуванням обсягів постачання, починаючи від 0,5-1 т, при запуску виробничої лінії ми мали збої й через невідповідність якості масла не могли отримати якісний продукт. З нідерландським маслом проблем ніколи не було. Тому кілька разів спробували і відмовилися від українського продукту», — розповіла Олена Тараненко.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua
16 жовтня 2026, 07:20209На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:20613Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
12 жовтня 2026, 07:20696Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026
- 16 жовтня 2026, 16:08 508
росія зруйнувала логістичний центр мережі продуктових магазинівВійська рф 14 жовтня завдали удару по логістичному центру мережі магазинів «Файно Маркет».
- 09 жовтня 2026, 13:51 1024
Ціни на біржові молочні продукти рухаються різноспрямованоЗагальний індекс Global Dairy Trade (GDT) під час останніх торгів зріс на 1,2% — до $3,928 тис./т. Обсяг реалізації молочної продукції склав 41,7 тис. т, що стало вже п'ятим поспіль аукціоном із продажами понад 41 тис. т.
- 05 жовтня 2026, 07:20 1026
Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб«Хліб. Україна. Альманах» відкриває український хліб з різних сторін і спонукає продовжувати досліджувати його місце в історії країни і нації: шукати старі фільми, відкривати регіональну випічку, історію млинів, ремісничі технології та сучасне хлібопечення.
- 03 жовтня 2026, 10:21 2622
На Львівщині вироблятимуть порошок із перепелиних яєцьСьогодні господарство «ПерепілочкаBRO» налічує понад 7 тис. голів, але вирощування перепілок — лише частина бізнес-моделі. На фермі вже працюють кілька напрямів переробки. Тут виготовляють майонез на перепелиних яйцях, паштети, запіканки та рулети з перепілки, мариновані яйця, копчені яйця й тушки.
- 02 жовтня 2026, 11:13 11356
Українське вершкове масло надто дороге для європейцівЦіни на вершкове масло в Європі продовжують знижуватися, що погіршує перспективи експорту українського продукту до ЄС.
- 01 жовтня 2026, 19:00 1055
В Україні видали двомовний інформаційно-історичний артбук про український хлібПісля кількох років роботи в Україні вийшов «Хліб. Україна. Альманах» — унікальний двомовний інформаційно-історичний артбук про український хліб, його минуле, сучасність і майбутнє. У виданні хліб постає як щоденна частина життя українців, елемент культури та традицій, продукт великої індустрії, предмет мистецького осмислення та свідок історичних подій.
- 26 вересня 2026, 06:24 3693
Перепілка як частина бізнес-моделі: як ветеран від пташника пішов у переробкуПонад 7 тисяч перепілок, робота з торговельними мережами та власна продукція з доданою вартістю — сьогодні ферма «ПерепілочкаBRO» Віктора Пермякова є повноцінним бізнесом. Проте починалося все значно скромніше — з бажання вирощувати якісний продукт для власної родини.
- 25 вересня 2026, 09:28 2030
росія атакувала виробництво мережі пекарень у КиєвіВиробництво мережі пекарень «Тітка Клара» постраждало унаслідок російської масованої атаки на Київ.
- 19 вересня 2026, 08:45 1002
Nestle розширює асортимент сумішами для приготування десертівNestle запускає в Бразилії та Китаї нову лінійку сумішей для приготування десертів, орієнтовану на зручність і швидкість приготування. Компанія позиціонує напрям як одну з платформ для зростання.