Крафтові сировари орієнтуються на внутрішній ринок
Українські виробники об’єдналися і випустили сирну сіль
05 жовтня 2024, 09:20 2252
У результаті агроколаборації двох українських виробників — Дрогобицької солеварні та сироварні «Гарбузовий рай» — на ринку з’явився новий продукт — сирна сіль.
Про це повідомляють виробники у своєму Instagram.
«Ми підготували для вас особливу новинку — сирну сіль, яка здивує навіть найвибагливіших гурманів. Це унікальне поєднання вишуканих сирів та натуральної дрогобицької солі. Ця приправа надасть вашим стравам неперевершений аромат і смак. Ідеальна для закусок, паст, салатів та інших кулінарних шедеврів!» — йдеться в дописі.
Склад сирної солі:
- Сири: Світанок, Монастирський, з трюфелем, Торба, Годз, Магура, Верде, Чорна Рада.
- Традиційна дрогобицька сіль.
Продукт доступний до замовлення в обох виробників.
18 вересня 2026, 07:20206CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти
16 вересня 2026, 07:201640На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів
14 вересня 2026, 07:20662У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі
- 19 вересня 2026, 06:18 88
Сироварня як елемент гастротуризму: смачні враження з етнопарку АгролендДо 20 видів крафтових сирів виробляє та пропонує споживачам «Мамина сироварня» на Тернопільщині. Цій майстерні сиру майже рік, і вона є однією з родзинок етнопарку сімейних вражень «Агроленд», яким опікується ПАП «Агропродсервіс».
- 18 вересня 2026, 14:25 351
Імпорт сирів скорочується, але запаси стримують зростання цінУкраїнські сировари продовжують потерпати від логістичних проблем, спричинених російськими обстрілами, однак поступово адаптуються до нових умов роботи.
- 18 вересня 2026, 07:20 207CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти
15 вересня у Києві зустрілися фіналісти освітньо-грантового проєкту CraftUP Ukraine. Позаду — кілька місяців навчання, менторство та робота над власними бізнес-ідеями. Попереду — новий етап розвитку власної справи, вже з грантовою підтримкою, та крафтярської спільноти.
- 17 вересня 2026, 05:48 1615
Разом більше: як спільнота може відкрити нові можливості для крафтярів15 вересня у Києві відбувся захист бізнес-проєктів фіналістів освітньо-грантового проєкту CraftUP Ukraine. Крафтові виробники з різних областей України приїхали до столиці, аби представити ідеї, реалізація яких допоможе їм розвивати й масштабувати виробництво.
- 15 вересня 2026, 16:50 983
Для запуску крафтової пивоварні потрібно 45 тис. грнПочати пивоварну справу можна з приблизно 45 тис. грн — без урахування документів на реєстрацію виробництва, ліцензії тощо.
- 02 вересня 2026, 18:00 615
Сир в Україні восени може подорожчати через скорочення імпортуУкраїнський ринок сирів наприкінці літа зіткнувся з логістичними проблемами та втратами продукції на складах торговельних мереж. У частині магазинів через це скоротився асортимент і стало менше акцій.
- 27 серпня 2026, 14:55 684Імпорт сирів у 3,5 раза перевищує експорт
Україна в січні-липні 2026 року імпортувала 28,3 тис. тонн сирів, що на 24,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року, тоді як експорт українських сирів зріс лише на 1,2% — до 8,2 тис. тонн.
- 20 серпня 2026, 13:21 1083
Жири вниз, сири вгору: як змінились ціни на біржові молочні продуктиІндекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.
- 14 березня 2025, 06:10 7609
Зберегти автентичність і наростити видобуток: що заважає найстарішому підприємству України експортувати сільЖителі Дрогобича називають соляну шахту серцем міста, адже саме завдяки солі виникло поселення. На гербі міста зображено 9 топок солі, що є рекордним серед галицьких міст-видобувачів. Сьогодні Дрогобицька солеварня є одним із найстаріших підприємств Європи.
- 26 травня 2022, 14:50 3297
Виробник солі на Львівщині працює цілодобово, але Артемсіль не замінитьДрогобицька солеварня (Львівська обл.) збільшила виробничі потужності через зупинку ДП «Артемсіль» та дефіцит солі в Україні.