Крафтова онлайн-платформа об’єднала 40 локальних виробників
Крафтовий виробник із Житомирщини відкрив сирну лавку
23 березня 2024, 16:00 7307
Джерело фото: Браталівська сироварня // Instagram
«Браталівська сироварня» відкрила у Житомирі власну сирну лавку. Окрім сирного меню, в наявності вино та кава.
Про це виробник повідомляє на своїй сторінці в Instagram.
«Сири «Браталівської сироварні» вже в місті. Ніжна моцарела, страчателла, буратта, халумі, рікота та тверді витримані сири вже хочуть, щоб ви ними смакували», — йдеться в дописі сироварні.
Власник крафтового виробництва «Браталівська сироварня» Сергій Іванкевич зазначає, що виробництво натуральних витриманих крафтових сирів — магніт для туристів та приклад розвитку українського села.
Сироварня почала свою роботу з травня 2023 року. Виробництво будувалося з нуля із залученням спеціалістів із досвідом сироваріння.
28 вересня 2026, 07:20635У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами
25 вересня 2026, 07:31643Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку
23 вересня 2026, 07:20679LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?
- 29 вересня 2026, 12:00 398
Сироварні шукають ексклюзивні рішення для асортиментуУ крафтовому бізнесі варто мати свій почерк, створювати індивідуальну презентацію та подачу продукту.
- 28 вересня 2026, 13:20 718
Ворог другий раз за місяць ударив по великому виробнику морозиваРосійські війська вночі 28 вересня атакували безпілотниками підприємство харчової промисловості в Житомирській громаді.
- 27 вересня 2026, 11:15 7442
Господарство на Рівненщині виробляє до 700 л олії з волоського горіха на рікНа Рівненщині виробники волоського горіха налагодили його переробку на олію холодного віджиму. Нині обсяги виробництва сягають до 700 л готової продукції на рік.
- 24 вересня 2026, 18:00 1855
Українські сири вперше представили на міжнародній виставці в ІталіїМайстер-клас, присвячений українським сирам, відбувся 23 вересня під час міжнародної виставки B2Cheese у Бергамо (Італія).
- 19 вересня 2026, 06:18 1129
Сироварня як елемент гастротуризму: смачні враження з етнопарку АгролендДо 20 видів крафтових сирів виробляє та пропонує споживачам «Мамина сироварня» на Тернопільщині. Цій майстерні сиру майже рік, і вона є однією з родзинок етнопарку сімейних вражень «Агроленд», яким опікується ПАП «Агропродсервіс».
- 18 вересня 2026, 07:20 1119
CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти15 вересня у Києві зустрілися фіналісти освітньо-грантового проєкту CraftUP Ukraine. Позаду — кілька місяців навчання, менторство та робота над власними бізнес-ідеями. Попереду — новий етап розвитку власної справи, вже з грантовою підтримкою, та крафтярської спільноти.
- 17 вересня 2026, 05:48 2376
Разом більше: як спільнота може відкрити нові можливості для крафтярів15 вересня у Києві відбувся захист бізнес-проєктів фіналістів освітньо-грантового проєкту CraftUP Ukraine. Крафтові виробники з різних областей України приїхали до столиці, аби представити ідеї, реалізація яких допоможе їм розвивати й масштабувати виробництво.
- 28 серпня 2026, 07:20 1543
Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокаціяУ селі Артасів на Львівщині запрацювала нова агролокація, яка об’єднала крафтове виноробство, вирощування ефіроолійних рослин та продаж локальної продукції.
- 08 серпня 2026, 16:00 1463
Фермерка з Миколаївщини автоматизує виробництво крафтових козячих сирівВласниця сімейної козиної ферми та сироварні в селі Сливине Миколаївської області Світлана Молчанова автоматизувала виробництво крафтових сирів і планує збільшення виробництва та розширення асортименту сирів завдяки гранту, отриманому навесні 2026 року в межах освітньо-грантової програми TalentA.
- 08 липня 2026, 19:00 11137
Виробники кави використовують пестициди, більшість яких заборонена в ЄССвітове виробництво кави залишається залежним від широкого використання пестицидів, значна частина яких заборонена в Європейському Союзі через ризики для здоров'я людини та довкілля.