Більшість топ-переробників молока в світі — кооперативи

Таку думку висловила координатор ТОВ «Перший молочний кооператив» Олена Жупінас.

За її словами, нам є до чого прагнути: за кордоном 60% молокопереробних підприємств — кооперативи.

«Історії найбільших з них просто вражають. Наприклад, новозеландський «молочний гігант» Fonterra переробив у 2015 р. 21,6 млн т молока, а виручка компанії склала $17,4 млрд. До складу Fonterra входять близько 10,5 тис. ферм. Саме біржа Fonterra встановлює ціну на молоко, на яку орієнтується увесь світ. Ще один приклад успішної молочної кооперації — американська Dairy Farmers of America. Кооператив об'єднує  15 тис. фермерів із 48 штатів. У минулому році об'єм переробки компанії склав 17,1 млн т, виручка сягнула $13 млрд. Вдалий приклад кооперації в Нідерландах — Friesland Campina. Перелік успішної молочної кооперації можна продовжувати: це і датський кооператив Arla Foods, латвійський Pienas LT, польський Mlekovita. Не виключено, що у цьому списку незабаром з'явиться й український», — розповіла вона.

AgroPortal.ua за матеріалами Асоціації виробників молока