logo

А как у соседей

В мире набирает обороты веганское земледелие. Но есть критики

В мире набирает обороты веганское земледелие. Но есть критики

А как у соседей 10 октября 2021. 06:50 1033

Фермер и ассистент по исследованиям в области садоводства из Университета штата Орегон Хелен Аттоу занимается культивированием сельхозрастений методом веганского земледелия.

«Веганское сельское хозяйство — это способ поддержать себя, не способствуя смерти других существ. Речь идет о ненасилии по отношению к земле, животным, птицам, насекомым, амфибиям и нам самим», — говорит она.

Хелен Аттоу, веганский фермер
Хелен Аттоу, веганский фермер

В основе подхода — восстановление почвы только за счет растений. Для этого используются мульча, овощной компост, сидераты и севооборот. Также Аттоу вносит в почву компостированные органические вещества, такие как скошенная трава, водоросли и крапива.

Веганское сельское хозяйство — не новая концепция. Такие подходы в течение истории всплывали в Мезоамерике, Мексике.

Этот тип земледелия избегает использования химикатов, пестицидов или удобрений, которые производятся с использованием домашних животных, в отличие от органического земледелия, которое допускает удобрения животного происхождения

Одна из проблем, мешающих развитию движения, заключается в том, что система требует достаточного количества предварительных знаний, а для ее правильного выполнения фермерам нужна регулярная поддержка и руководство. 

Чтобы повысить осведомленность и помочь стандартизировать систему, в мире даже разработаны программы сертификации, такие как аккредитованный биоциклический веганский стандарт, в рамках которого проводятся исследовательские проекты по накоплению гумуса и повышению плодородия почвы.

Веганское сельское хозяйство также использует методы поликультуры, высаживая различные растения в одном пространстве, растения-компаньоны и избежать использования пестицидов.

Польза такого подхода заключается в его экологичности и сокращении углеродного следа сельского хозяйства.

Критики веганского фермерства говорят, что это слишком ограничивает фермера, слишком неэффективно, а его широкое применение — нереально. Но все же большинство из них придерживаются статус-кво. 


AgroPortal.ua по материалам Green Queen


Ключевые новости аграрного рынка в Telegram

Новости

Показать все

Блоги