logo

Мир

В США будут производить молоко без участия коров

В США будут производить молоко без участия коров

Мир 25 августа 2016. 19:00 3652

Американский старт-ап Perfect Day собирается начать производство коровьего молока без участия животных, проект планируется к запуску в 2017 г.

Об этом сообщает Dairy Reporter.

Для производство молока изобретатели Раян Пандейя и Перумал Ганди собираются использовать ГМ-дрожжи, которые будут запрограммированы на производство белка без участия животных. К дрожжам будут добавлять специальные ДНК-волокна, которые можно будет напечатать на 3D-принтере.

Таким образом, дрожжи будут запрограммированы на производство коровьего белка. Затем продукт будет подвергаться ферментации в специальном танкере, в это время в молоко будут добавляться полезные микроэлементы. Во время производства в молоко будет также добавляться галактоза, не лактоза, что делает такой напиток подходящим даже для людей с непереносимостью коровьего белка.

Как заявляют бизнесмены, сейчас компания Perfect Day уже обсуждает возможную коллаборацию с более крупными участниками мирового молочного рынка, чтобы продукт попал на полки магазинов как можно быстрее.


Ключевые новости аграрного рынка в Telegram

Новости

Показать все

Блоги