logo

Блоги

Качественная свинина уже в дефиците. Чего же ждать дальше? Источник фото: из личного архива Ирины Паламар

Качественная свинина уже в дефиците. Чего же ждать дальше?

Блоги Ирина Паламар 30 июня 2017. 10:25 1995

Ситуация на рынке свинины каждый день становится все хуже. И в этом убеждаются не только обычные украинцы, которые в течение нескольких последних месяцев наблюдали за постоянным ростом цены на любимый продукт, которая увеличилась почти вдвое.

О печальной ситуации свидетельствует и государственная статистика. Так, Госкомстат Украины приводит следующие цифры: по состоянию на 1 июня 2017 года в Украине насчитывалось 6,788 млн голов, что на 8,3%, или 563 тыс. голов, меньше, чем год назад.

Считаю, причина такой ситуации для всех давно очевидна: эпидемия африканской чумы свиней, которая уже три года подряд беспрепятственно шагает по стране, привела, с одной стороны, к прямому уничтожению сотен тысяч голов свиней в хозяйствах. А с другой — те свиноводы, которые рискнули и оставили поголовье, инвестировать в расширение хозяйства не решаются по той же причине — АЧС, а также из-за нестабильной ситуации на валютном рынке, уничтожения льготного НДС для животноводов, закрытия экспортных рынков и ряда других экономических факторов.

Как результат — имеем дефицит предложения качественной отечественной свинины на внутреннем рынке и связанный с ним рост цен. Зато отрасль становится уязвимой к низкокачественному импортированному мясу.

Так, цена на свинину в Украине за это время выросла минимум на 20-30%. На ключевых оптовых рынках вырезку уже предлагают по 90-120 грн, лопатку — по 80-95, ошеек — по 120-140.

По статистике, наибольшее сокращение поголовья почувствовали некоторые восточные и южные регионы, такие как Харьковская (33,5%), Запорожская (20,4%), Сумская (19,9%), Луганская (17,3%), Николаевская (17%) области. На 16% сократилось количество свиней и в Винницкой области.

Более-менее стабильная ситуация наблюдается в западных регионах, где АЧС пока нет или фиксируются лишь единичные ее случаи. Там в некоторых областях поголовье даже выросло, например, во Львовской области — на 3,7%, Закарпатской — 1,5%, Волынской — 0,2%.

Но эта незначительная положительная динамика не оказывает серьезного влияния на общую ситуацию в украинском свиноводстве, которое сокращается уже в течение последних трех лет: с января 2014 г. до июня 2017 г. количество свиней в целом уменьшилось на 1134,2 тыс. голов, или же 15%.

Кризис в животноводческой отрасли, безусловно, будет влиять на общие результаты аграриев в 2017 году, прогнозируемый спад производства которых ожидается на уровне 4%.

Сейчас государство должно принять результативные меры по усилению борьбы с АЧС, созданию особых условий для инвестиций в животноводческую отрасль. В противном случае мы будем терять не только внешние, но и внутренний рынок.

Что же дальше? Неужели любимый продукт украинцев вскоре станет роскошью?

Поголовье свиней в Украине

 

Свиньи

тыс. голов

в % к соответствующей дате 2016 г.

Украина

6788,0

91,7

Винницкая

307,8

84,0

Волынская

317,6

100,2

Днепропетровская

417,6

85,3

Донецкая

476,3

100,8

Житомирская

143,4

87,1

Закарпатская

350,9

101,5

Запорожская

254,8

79,6

Ивано-Франковская

324,5

98,5

Киевская

496,9

97,6

Кировоградская

245,2

91,8

Луганская

55,4

82,7

Львовская

401,3

103,7

Николаевская

98,8

83,0

Одесская

307,2

85,3

Полтавская

367,6

85,1

Ровненская

268,1

98,0

Сумская

118,1

80,1

Тернопольская

398,7

93,7

Харьковская

195,2

66,5

Херсонская

181,5

86,6

Хмельницкая

329,9

98,7

Черкасская

399,5

98,9

Черновицкая

162,7

93,4

Черниговская

169,0

88,5


Ирина Паламар, председатель Ассоциации животноводов Украины


Мнение автора может не совпадать с мнением редакции. Ответственность за цитаты, факты и цифры, приведенные в тексте, несет автор.

Ключевые новости аграрного рынка в Telegram

Новости

Показать все

Блоги