профессор сельскохозяйственной и ресурсной экономики Калифорнийского университета в Беркли
Будущие продовольственные революции — за инновациямиЖизнь людей всегда была тесно связана с употреблением в пищу здоровой еды. В связи с растущей обеспокоенностью в связи с проблемами ожирения, диабета и сердечными заболеваниями в последние годы усиливается осознание того, что продукты, богатые жирами и сахарами, вредны.
профессор сельскохозяйственной и ресурсной экономики Калифорнийского университета в Беркли
Поведенческая экономика, или Почему фермеры боятся рисковать
профессор сельскохозяйственной и ресурсной экономики Калифорнийского университета в Беркли
От здоровой к вредной пище: взгляд натуралиста
Алексей Языков, директор предприятия «Жива Нива»
Каждый аграрий пытается «выжать» с гектара по максимуму. Однако все делают это «по-своему»: кто из года в год выращивает подсолнечник по подсолнечнику, другие пытаются внедрять новые «суперприбыльные» культуры, еще кто-то применяет «особые» дорогостоящие технологии.
