Заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины
Правда и мифы о молоке второго сортаНа днях тема молока второго сорта вызвала множество вопросов и дискуссий, а вместе с тем не совсем верное изложение информации. О том, что на самом деле сейчас происходит с так называемым молоком «от бабушек» и чего селянам ждать на «молочном пути» в дальнейшем — в формате опровержения самых популярных мифов.
Сергей Потапов, специалист по цепочкам добавленной стоимости в плодоовощном бизнесе Международной Финансовой Корпорации (IFC)
Многие фермеры сегодня присматриваются к нишевым культурам, но лишь единицы решаются зайти в эту нишу и занять участок рынка, который обещает финансовый успех. А между тем нишевые культуры всегда высокодоходные, и выигрывает тот, кто первым примет решение уйти в «нишевики».
