Україна майже вдвічі збільшила виробництво рибної продукції та консервів

Про це повідомляє Міністерство аграрної політики та продовольства з посиланням на дані Держстату.

Зростання виробництва рибної продукції спостерігалося також за такими товарними позиціями:

- риба в'ялена, сушена, солена чи несолена; риба солена, але не сушена; риба в розсолі (крім риби копченої, філе з риби, риб'ячих голів, хвостів та черевець) — 5,15 тис. т (+4%);

- риба сушена і в'ялена — 2,31 тис. т (+8%);

- ікра інших риб — 1,9 тис. т (+41%);

- риба копчена (включаючи філе; крім тихоокеанського, атлантичного та дунайського лосося, оселедців та форелі, а також крім риб'ячих голів, хвостів та черевець) — 1,99 тис. т (+12%);

- продукти готові й консерви з оселедця, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) — 1,6 тис. т (+1%);

- риба солона (крім оселедців) — 1,04 тис. т (+5%).

Крім того, від початку року в Україні вироблено:

- продукти готові й консерви з сардин, сардинели, кільки і шпротів, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) — 5,87 тис. т;

- оселедці солоні — 1,8 тис. т;

- готові продукти і консерви з іншої риби, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) — 799 т;

- продукти готові й консерви зі скумбрії, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) — 270 т.