logo

Спецпроекты

Made in Ukraine // Украинское вино, которое стоит попробовать

Made in Ukraine // Украинское вино, которое стоит попробовать

Спецпроекты 06 декабря 2018. 06:58 519

Искусство виноделия на территории Украины достигает четвертого века до нашей эры! Так, археологами были найдены различные принадлежности для вина, которое уже производилось в то время на южном побережье. Впоследствии различные сорта винограда для вина начали выращиваться и в других регионах. Но это все далекая история! Сейчас виноделием занимаются прежде всего на Закарпатье, в Одесской и Херсонской областях и во временно оккупированном Крыму.

О каких же украинских винах мы знаем сегодня? «Коблево»? «Инкерман»? «Шабо»? На самом деле в Украине намного больше производителей, о которых вы могли не знать.

Вашему вниманию небольшая подборка отечественного вина европейского уровня, которое действительно стоит попробовать.

1. «Колонист»

Семейная винодельня семьи Плачковых из Одесской области. Казалось бы, была основана совсем недавно, в 2005 году. Но за 13 лет изготовления вина она стала гордостью Украины. По словам основателей винодельни, они специально выпускают не более 200 000 бутылок вина в год. Ведь это вина премиум-класса, и главный акцент делается не на доступности, а на качестве вина. Это абсолютно украинский бренд, ведь винодельня использует только два сорта винограда: Сухолиманский белый и Одесский черный.

2. Вина князя Трубецкого

Винодельческое хозяйство князя П.Н. Трубецкого имеет более чем столетнюю историю! Уже в течение 122 лет на Херсонщине производят украинское вино, которое является одновременно доступным и качественным. Натуральные вина принадлежат к четырем коллекциям: молодые и свежие — без выдержки в бочке, выдержанные полгода, выдержанные не менее двух лет, а также лимитированная коллекция со специальных участков виноградников и долговременной выдержкой. Первые виноградники появились в хозяйстве в 1896 году, а уже в 1900-м вино Трубецкого приняло участие во всемирной выставке в Париже! Кроме того, получило Гран-при. После прихода советской власти винодельню национализировали, однако уже в независимой Украине хозяйство расцвело с новыми силами.

3. Вина Гулиевых

Этой одесской винодельне чуть больше 20 лет, но она может посоревноваться с другими популярными винными марками в мощности своих производств. У них есть собственные магазины, их вина продаются в различных супермаркетах, а большие тиражи различных сортов выпускаются ежегодно и несомненно пользуются спросом. Гулиев — это потомок известного грузинского винодела, который посадил семейные виноградники в Одесской области, чтобы использовать семейные технологии для создания особого украинского вина.

4. «Чизай»

Их история может показаться совершенно неприметной — винодельня основана всего лишь в 1995 году, в городке Берегово, на границе с Венгрией. Но за это время они разрослись из начальной точки до больших виноградников, винных хранилищ, мощных производств. Более того, создали в Украине уникальное место для винного туризма. Люди со всей Украины и даже из-за рубежа посещают Закарпатье, чтобы побывать на дегустациях и экскурсиях по виноградникам. Да и это еще не все достижения! «Чизай» поставляют в Соединенные Штаты, Израиль, несколько европейских стран и даже в Австралию и Нигерию. Это действительно вино мирового уровня.

5. Nota Bene

Местный винодел из Закарпатья производит более десяти различных сортов напитка. Есть у него и молодые вина, и сухие, и сладкие, и даже лимитированные с выдержкой по 5-6 лет.

6. Most Wine

Частная винодельня из Львовщины, которая является достаточно уникальной: все ее сорта авторские, а среди них есть вермуты со вкусом прикарпатских трав. Бутылочку такого необычного украинского вина просто необходимо иметь дома каждому коллекционеру.

7. Kubey Winery

Еще одно семейное дело из Одесской области. Два сына и отец, которые и занимаются этой винодельней, пропагандируют семейные ценности и сохранение старинных традиций. При этом используют современные технологии и экспериментируют. Поскольку убеждены, что развитие и традиции могут и должны гармонично сочетаться.

А какое из этих украинских вин вы уже успели попробовать?


AgroPortal.ua по материалам Ukrcwm.com


Ключевые новости аграрного рынка в Telegram

Новости

Показать все

Блоги