logo

Наука и технологии

Производитель растительного сыра привлек $50 млн на инновации

Производитель растительного сыра привлек $50 млн на инновации

Наука и технологии 07 августа 2021. 12:00 1210

Компания Miyoko's Creamery (США), которая производит сыр и масло на растительной основе, привлекла $52 млн инвестиций.

Средства пойдут на расширение рынков сбыта, а также инновации, пишет The Spoon.

В частности, компания хочет получить «более высокую плотность питательных веществ в продуктах, лучшую производительность и вкус».

 

Согласно сообщению компании, в этом году она готовится к запуску новых продуктов. В частности, речь идет о жидкой моцарелле для пиццы, которая льется, как соус, и превращается в эластичный сыр. 

Miyoko's также работает над изменением рецептуры своих сыров Medium Cheddar и Pepper Jack.


Для справки: Miyoko's (США) производит широкий ассортимент веганских молочных продуктов, включая кисломолочное масло, моцареллу, ломтики сыра, сырные круги и сырные пасты из ферментированного растительного молока. Продукция компании доступна в 30 тыс. магазинов в США, Канаде, Южной Африке, Гонконге и Сингапуре. 


Ирина Кравченко, AgroPortal.ua


Ключевые новости аграрного рынка в Telegram

Новости

Показать все

Блоги