logo

Новости компаний

Овостар подтвердила внедрение принципов НАССР

Овостар подтвердила внедрение принципов НАССР

Новости компаний 19 мая 2020. 17:33 772

Система управления пищевой безопасностью на обоих птицефабриках группы компаний «Овостар Юнион» прошла аудит на соответствие новой версии FSSC 22000 v.5 (HACCP). 

Сответствующий сертификат выдала французская инспекционно-сертификационная компания Bureau Veritas, один из ведущих сертифицирующих органов в мире, говорится в сообщении компании.

Как отмечается, Food Safety System Certification (FSSC 22000) — самая современная схема сертификации управления пищевой безопасностью, признанная Глобальной Инициативой Пищевой Безопасности (GFSI). Новейшая версия FSSC 22000 в первую очередь основана на обновленном международном стандарте ISO 22000:2018, который предусматривает внедрение принципов НАССР. Также она учитывает последние требования GFSI и международных сертифицирующих компаний.

«Изменения направлены на интеграцию всех систем контроля качества и обеспечение устойчивого развития бизнеса для всех участников цепочки пищевой продукции. Новая версия предполагает еще большую вовлеченность топ-менеджмента в вопросы безопасности производственных процессов, поставок и хранения продуктов, повышенные требования к информированию потребителей, в частности, об аллергенах, и другие детали», — объясняют в компании.

Стандарт FSSC 22000 отражает концепцию постоянного мониторинга возможных физических, биологических и других рисков и их контроля в критических точках (Hazard Analysis and Critical Control Points, HACCP), предупреждая само появление опасностей, а не проверяя лишь конечный продукт. 


Для справки: «Овостар Юнион» входит в тройку лидеров по производству куриных яиц в Украине. В 2011 г. группа осуществила IPO на Варшавской фондовой бирже.


Ключевые новости аграрного рынка в Telegram

Новости

Показать все

Блоги